【パキスタン】アルカラム(八潮)

庶民的でボリュームたっぷり、本格的パキスタン料理

チキン アチャリ 1000円
漬物に使うスパイスとともにチキンを煮込んだ、さわやかな風味のスープカレー。

カリ パコラ 1000円
ヨーグルトをたっぷり使っていて、まろやかな酸味が特徴。インド風の天ぷらが入っている。

アル キーマ  1000円
ひき肉をそぼろ状に炒めた、キーマカレー。程よい辛さでご飯にもよく合う。

パキスタン人シェフが作る日替わりメニューが、毎日8~10種ほど揃う。パキスタン・北インドの味をそのまま再現していることもあり、パキスタン人やインド人などの常連が毎日通う、食堂のような店だ。どのセットにも大きなナンが2枚と、たっぷりのカレー、サラダがついていて、とてもお得。

埼玉県八潮市中央1-8-10 048(949)6878 11:30~22:30、金・土・日曜11:30~23:00 無休 44席 喫煙可 カード不可 予約可 目安1000円 つくばエクスプレス八潮駅より車で約5分

【パキスタン】ラヒ パンジャービー・キッチン(西荻窪)

マトンを使ったこってりカレーはラホールのソウルフード

マトンマサラ 1000円、ブラウンライス 400円
油を控えたこってりカレー。パキスタンのバスマティ米を玉ねぎと一緒に炊いたライスで。

マトン・トリッパ 1100円
ラヒームさん一家の大好物、羊の胃袋のカレー。程よい歯応えに仕上げてある。

パンジャブ地方のカレーを味わえる、家庭的な雰囲気の店。オーナーシェフのラヒームさんが腕を振るうのは、愛する母の味を再現した料理。特に人気のマトンカレーは、十数種類のスパイスを使った、濃厚でコクのある味になっている。

杉並区西荻南3-15-17 2F 03(3331)7860 12:00~15:00/17:00~23:00(LO22:30) 月曜休(祝日の場合は営業し翌日休) 10席 喫煙可(店内に子供が多い場合は遠慮頂くことがあります) カード不可 予約可 昼目安880円~/夜目安2000円 JR西荻窪駅より徒歩約3分

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