【TDSハロウィーングルメ】絶品! パーク最高級レストラン「マゼランズ」ヴィランズスペシャルコース 実食レポ

前菜はサーモンマリネとスペルト小麦のサラダ

サーモンマリネとスペルト小麦のサラダ、南瓜のクリームスープ添え ©Disney

まずは前菜から見ていきましょう。

前菜は「サーモンマリネとスペルト小麦のサラダ、南瓜のクリームスープ添え」になっています。

スペルト小麦とは、パンの原料などとして使われている普通の小麦とは違い、古代から栽培されてきた歴史のある穀物の一種です。

栄養素も豊富で、ヨーロッパなどでは広く食されています。

肉厚のサーモンマリネと、食感のあるスペルト小麦がよく合っています。

映画『眠れる森の美女』に登場する悪役「マレフィセント」を思わせるツノもありますね。

お皿に添えられた小瓶には、かぼちゃのクリームスープが入っています。

さっぱりとした味で、サーモンマリネとの相性も抜群ですね。

パンはライ麦と米粉の2種類

料理の合間に用意されるパン。左がライ麦、右が米粉で作られている。©Disney

さて、魚料理・肉料理が出てくるまでの間、パンが出されます。

マゼランズのパンには2種類あり、ライ麦のパンと米粉のパンが用意されています。

どちらのパンもおいしいのですが、米粉のパンのほうがもっちりとしていて、おすすめです。

お代わり自由になっていますが、食べ過ぎには要注意ですよ。