やきとり家すみれにて、春夏グランドメニューの提供がスタート。「すみれ史上最高の大山どりのから揚げ」が登場しています。

春夏グランドメニューで新登場した「すみれ史上最高の大山どりのから揚げ」は、本格的なラード入り油を使用し、肉汁を出すためにもも・むねの部位ごとにベストな大きさにカット。

味付けは素材をひきたてる塩味に変更し、肉汁を閉じ込めるためにもも・むねの部位ごとに粉付けをしてから、180℃の油でカラッと軽い揚げあがりに仕上げています。価格は、4個498円、6個698円。

他にも、大山どりのもも肉の肉汁をよりジューシーにするためにカット方法にこだわった「大山どりの一本塩もも串」、自慢の大山どりのそぼろをたっぷり使用した「大山どりそぼろの担々麺」、熊本県の指定業者様から仕入れる純国産の「馬刺し」、箸でホロホロになるまで約15時間煮込んだ「ゆでタン」、タピオカとFAUCHONの紅茶を使った紅茶カクテル、BOLSのコーヒーカクテル等、豊富なメニューが揃っています。

【メニュー紹介(一部)】

◆大山どりの一本塩もも串(おろしポン酢添え、ねぎドカ添え) 298円
◆濃厚な胡麻を感じるピリ辛スープ 大山どりそぼろの担々麺 798円
◆熊本直送!国産馬刺し 798円
◆お箸でホロホロに切れる ゆでタン 598円
◆美食ブランドの代名詞FAUCHONを使用したタピオカミルクティーカクテル 598円
◆BOLSを使用したタピオカミルクコーヒーカクテル 598円

大山どりの一本塩もも串

【店舗概要】

◆やきとり家すみれ
東京・神奈川・全国91店舗を展開

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