炭火工房鳥庵ばん吉(古川橋)

秘伝のタレが味の決め手、長年受け継ぐ自慢のひと串

つくね温玉 2本324円
先代が30年以上試行錯誤を重ね、今も進化し続ける一品。ふわっふわのつくねと温泉卵の相性抜群!

鶏と旬野菜のペペロンチーノ(平日限定) 750~800円
現店主が新風を吹き込んだ、カフェメニュー。平日限定ながら目当てに訪れるファン多数

客層 20~50代
焼き方 炭火

創業以来35年間継ぎ足してきた秘伝のタレが自慢の焼き鳥屋。元カフェ店員という現店主の経験を生かしたカフェメニューも提供するようになかったのだとか。昔ながらの焼き鳥屋風情を残しつつ、女性客の心を掴む店づくりで話題を呼んでいる。

住所 大阪府門真市末広町36-18/電話/時間 06-6909-5810 17:00~24:00(LO23:00)/休 火、第3月/席数 43(個室あり)/カード 可/喫煙 可/P なし/夜予算 2000~3000円/アクセス 京阪本線古川橋駅より徒歩8分

ももんじ(阿倍野)

精肉店が経営するセンス抜群の串焼き店

串8本盛り 1480円
ハラミ、ミノサンド、タンゲタなどが一皿に。時期によって内容は変わるが、出てくる串はどれもハズしなしだ

客層 女性が多い
焼き方 遠赤外線

お店の運営母体が精肉店を営んでいるため、新鮮で質の確かな和牛と、珍しい部位を使った串焼きが楽しめる。肉の知識を存分に生かした下処理も通から評判が高く、臭みのないホルモンは人気が高い。店内は和風モダンテイストのセンスある空間。バル感覚でお洒落に串焼きが楽しめる点にも注目だ。

住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-48/電話 06-6624-7000/時間 17:00~翌2:00(LO翌1:00)、日祝17:00~翌1:00(LO24:00)/休 不定休/席数 30(個室なし)/カード 可/喫煙 可/P なし/夜予算 2500円~/アクセス 地下鉄谷町線阿倍野駅より徒歩1分

串八珍(鶴橋)

数種類の牛肉部位が良心的価格で味わえる

ミスジ 378円 上ハラミ 270円
職人が1本1本丁寧に焼き上げた、A4ランクの黒毛和牛のレア部分が一串270~378円で食べられる

客層 20~50代が多い
焼き方 炭火

焼肉激戦区鶴橋の中でも、ひと際人気を誇る名店。甘みのあるタレが美味しく、サクッと手軽に牛串が味わえるので、長年の常連客も多い。国産牛を串焼きで提供し、通常の焼肉の1/4~1/5サイズなので、種類豊富に選べていろいろな肉の味が楽しめるのが嬉しい。

住所 大阪市天王寺区東上町2-2/電話 06-6779-0823/時間 16:30~23:00(LO22:30)/休 日/席数 70(個室なし)/カード 不可/喫煙 可/P なし/夜予算 2000円~/アクセス JR大阪環状線・近鉄大阪線鶴橋駅より徒歩すぐ

「うまい肉」更新情報が受け取れます