渋谷東急REIホテルにて、6月19日(水)までの期間、レストラン「HUSH HUSH(ハシュハシュ)」のランチタイムで「ビーフハンバーグ&チーズフェア」が開催中です。

主役のビーフハンバーグは、肉の旨みをとじ込めるよう厚めの形成を行い、ナイフを入れると肉汁がこぼれだし、香りとともにとろけたチーズの深い味わいとよく絡まる一品。

チーズは、クセが少なく料理へ良いアクセントを加える「モッツァレラチーズ」、断面を炙ってやわらかな食感を生みだす「ラクレットチーズ」、熱を加えることでより一層旨みが増す「グリュイエールチーズ」、さわやかな酸味とコクのある味わいの「チェダーチーズ」と、ビーフハンバーグとの絶妙なマッチングを楽しめる4種が用意されています。

気になるメニューは下記。どれも美味しそうです!

◆ビーフハンバーグステーキのロッシーニ風 アリゴ添え
価格:2,593円(2,800円)
ビーフハンバーグにフォワグラをのせ、トリュフ香るペリグーソースをたっぷりかけた贅沢なひと皿。マッシュポテトとモッツァレラチーズをあわせたフランスの郷土料理・アリゴとともに口へ運ぶとなめらかに溶け合います。

◆牛タン入りビーフハンバーグステーキとラクレットチーズ デミグラスクリームソース
価格:2,408円(2,600円)
牛タンの旨みと食感を楽しめるビーフハンバーグに、とろりと溶ろけたラクレットチーズがたっぷり。コクと深みのあるデミグラスソースがよく合います。

ビーフハンバーグステーキ きのこクリームグラタン グリュイエールチーズ

◆ビーフハンバーグステーキ きのこクリームグラタン グリュイエールチーズ
価格:2,223円(2,400円)
熱々の鉄板で焼き上げたビーフハンバーグに、チーズとバター香るなめらかなモルネソースをかけグラタン仕立てに。さらにコクのあるグリュイエールチーズをのせ焼き上げたチーズ好きな方へおすすめのボリュームたっぷりのひと皿です。

◆シャリアピンビーフハンバーグステーキ チェダーチーズ
価格:2,038円(2,200円)
ジューシーなビーフハンバーグと、濃厚なデミグラスソース、程よい酸味のチェダーチーズの相性が抜群なひと皿です。焼き上げたチーズの下には、あめ色になるまでよく炒めたタマネギとポーチドエッグが添えてあります。

どのメニューもサラダブッフェ、スープ、食後の飲みものが付いたお得なランチセットとなっているので、心ゆくまで贅沢なハンバーグランチを楽しむことができます。

【店舗概要】

■渋谷東急REIホテル
・所在地:東京都渋谷区渋谷1-24-10
・アクセス:JR、地下鉄銀座線 渋谷駅 宮益坂口より徒歩2分、東急田園都市線・東横線、地下鉄半蔵門線・副都心線 渋谷駅 10番出口すぐ
・電話(代表):03-3498-0109

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