【餃子】13cm超え! デカうま「ジャンボ餃子」の名店8【東京】

らぁめん ひら石（高円寺）

安心・安全がモットー、化学調味料不使用の餃子

ジャンボ餃子（5個） 730円
＜長さ9cm＞

皮 パリパリ・・・・●もちもち
具 野菜多め・・・・●肉多め
汁感 　　 少・・・・●多

何もつけなくても美味だが自家製のラー油や唐辛子入りのお酢をつけて味の変化を楽しむのもおすすめ。

個性的な飲食店が集まる大一市場内にある、地元の人々に人気のラーメン店。いずれのメニューも、安心・安全な食材を使うことにこだわり続けており、ラーメンの麺も餃子の皮も、富士山の湧水で練り上げたものを使っている。ジャンボ餃子の餡は、ニラやキャベツなど野菜がたっぷりでヘルシーなので、大人にも子どもにも人気だ。

ごまみそらあめん 860円

真いわしのダシが効いたスープに、練りごまと3種の味噌を溶かしており、まろやかな味。

杉並区高円寺北3-22-8 大一市場内 03（3310）8922 11：30～翌1：30 隔週月曜休 11席 禁煙 カード不可 予約可 目安1000円 JR高円寺駅より徒歩約2分 ［その他メニュー］ らあめん730円、塩らあめん780円、Aセット（小らあめん・小ライス・ジャンボ餃子2個）980円～

恵比寿餃子 大豊記 弐號房（恵比寿）

とことんまで素材にこだわった、手仕込みの餃子を味わう

元祖恵比寿餃子 3個400円
＜長さ11cm＞

皮 パリパリ・・・●・もちもち
具 野菜多め・・・●・肉多め
汁感 　　少・・●・・多

イベリコ豚、国産の野菜や豚肉を使用した手仕込みの一品。プリッとした海老入り。

2015年4月にリニューアルオープンした中華バルで、カウンター越しにオープンキッチンの臨場感を感じながら食事ができる。看板メニューの「恵比寿餃子」は、イベリコ豚肉を使用したジューシーな餡を特製薄皮で包み、じっくりと焼き上げたもの。餡の素材を活かすため、にんにくは使用していない。パリパリの熱々が美味。

三枚肉の黒酢酢豚 890円

コクのある黒酢を使って、肉の旨みと絶妙な酸味がコラボレーションした一品。

渋谷区恵比寿1-22-23 ヴェラハイツ恵比寿1F 03（3444）7557 17：00～LO22：30 月曜休 39席 喫煙可 カード可 予約可 夜目安3000円～ JR恵比寿駅より徒歩約3分 ［その他メニュー］ 恵比寿焼売（2個）490円、特製麻婆豆冨（2～3人前）890円、坦々麺890円