グローバルブランドリゾート・オキナワ マリオット リゾート & スパ(沖縄県名護市喜瀬1490-1 総支配人:齊川慶一 )は、2019年7月12日(金)~2019年8月31日(土)の夏休み期間限定、中華レストラン「琉華邦」にて特別薬膳コース、オーダーブッフェをご提供いたします。


彩食健美コース
県内初の「営養薬膳調理師」の資格を持つ料理長による、季節の県産食材を使用したこれまでの薬膳の概念を一新した薬膳コースが出来ました。
美しいカラダづくりをコンセプトに、オキナワ マリオット リゾート & スパでしか味わうことの出来ないコース料理を存分にお楽しみ下さい。

夏のテーマは「健脾」です。
夏の暑さは、胃腸(脾)を弱らせます。体内の不要な物質を体外に放出させ、水分代謝を促進させましょう。

メニュー内容
・やんばる新鮮野菜と鶏肉の冷たい煮込み前菜
・羽地産お米のデトックスジュース
・フレッシュ帆立と漢方のアロマの香り炒め
・アグーロース肉の大蒜麹味噌のつやつや焼き
・県産魚の蒸し物 梅のあっさりソースに干し無花果のクルトンを添えて
・島豆腐と蛤 フィッシュコラーゲンの黒酢のサンラータン
・美しい胃腸を保つうなぎ炒飯
・チャイナパティシエ特製県産紅芋のムースケーキ






前菜から炒め物、蒸し物、メイン、デザートまでをお席にいながらお好きなだけご堪能いただけるオーダースタイルのバイキングです。
今回は【沖縄を食べ尽くせ!】を合言葉に地元名護市に因んで75種類にパワーアップ!

沖縄県産の食材をふんだんに使用したバラエティ豊かな料理たちが彩ります。

メニュー内容一例
・近海魚の刺身サラダ シークヮーサーのドレッシング
・琉球宮廷料理イラブー(海蛇)の滋養スープ
・宜野座村車海老のスパイシーガーリック炒め
・青野菜のガーリック塩炒め
・琉華邦特製しびれる麻婆豆腐
・紅芋皮で包んだとさか型蒸し餃子
・県産モズク入り春巻き
・今帰仁村きのこ入りかに玉
・蟹肉入り炒飯
・沖縄そばのスパイシーソース炒め煮
・やんばる若鳥のユーリンチー
・マカエキスの中華ラフテー
・もとぶ牛と島野菜の黒胡椒ソース炒め
・読谷村紅アグー豚のトリプルビネガーソース





その他にも、お客様にご満足いただける特別なコースをご用意しております。

HP記事はこちらから⇒https://www.okinawa-marriott.com/restaurant/ryu_ka_ho/detail/?id=15


沖縄県名護市(恩納村)にあるグローバルブランドのリゾートホテル、オキナワ マリオット リゾート& スパ。

県内最大級の広さを誇るプールと、全室オーシャンビューの広い客室で、南国ステイを満喫。

オキナワマリオットリゾート&スパは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。

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