苺ミルクのかき氷パフェ

アフタヌーンティー・ ティールームとアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルにて、かき氷が“パフェ”になった新感覚の「かき氷パフェ」4種が、6月27日(木)から発売開始されます。

定番の苺ミルクにライチを合わせた「苺ミルクのかき氷パフェ」

アフタヌーンティー・ティールームで発売するかき氷パフェの第1弾は、“苺ミルク”をパフェ仕立てにした「苺ミルクのかき氷パフェ」。

涼しげなグラスの中には、苺風味のミルクティープリン、練乳ホイップ、白玉、ライチ、フィアンティーヌ。その上にふわっとした軽い食感のかき氷を重ね、甘酸っぱい 苺ソース、ブルーベリー、ミルクジェラート、グラノーラチュイルをトッピング。

苺風味のミルクティープリンやチャイスパイスを使ったチュイルを合わせることで、アフタヌーンティーらしいかき氷パフェに仕上がっています。別添えのライチソースを加えて、味の変化をお楽しみください。

レモンが爽やかな夏らしい「ハニーレモンのかき氷パフェ」

第2弾として7月25日から発売するのは、きゅんとした酸味が楽しめるレモンづくしのパフェ「ハニーレモンのかき氷パフェ」。

ハニーレモンのかき氷パフェ

グラスにはレモンのゼリー、フィアンティーヌ、レモン風味のミルクホイップ、かき氷の上には、爽やかなハニーレモンソース、 ミルクジェラート、シロップづけのレモン、キウイをトッピング。

レモンピールを使ったソースには蜂蜜、レモンカードを使ったホイップには練乳を加えてバランスのよい味わいに。別添えのピーチソースを加えると味の変化を楽しめます。

氷あんみつ風のパフェ「白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ」

白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ

そのほか、6月27日(木)からアフタヌーンティー・ティールームの4店舗限定で「白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ」が発売。こちらは白玉と練乳に、いろいろフルーツと豆乳プリンをあわせた氷あんみつ風のパフェです。

アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル限定
「紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ」

紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ

また、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは6月27日から、タピオカ、ナタデココ、ミントゼリーを絶妙なバランスで合わせた「紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ」が登場します。

これから暑くなる夏に、かき氷が“パフェ”になった新感覚の「かき氷パフェ」をお楽しみください。

【商品概要】
商品名:苺ミルクのかき氷パフェ
価格:単品 1,275 円、紅茶付き 1,491 円(税込)
販売期間:6月27日(木)〜8月28日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く

商品名:ハニーレモンのかき氷パフェ
価格:単品 1,232 円、紅茶付き 1,448 円(税込)
販売期間:7月25日(木)〜8月28日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く

商品名:白玉と豆乳プリンの氷あんみつパフェ
価格:紅茶付き 1,372 円(税込)
販売期間:6月27日(木)〜8月28日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南・ららぽーと横浜・イオンレイクタウン kaze・名古屋ラシック

商品名:紫芋アイスとマンゴーのかき氷パフェ
価格:907円(税込)
販売期間:6月27日(木)〜8月28日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道・ルミネ新宿・錦糸町テルミナ・ルミネ横浜・ルクア大阪・静岡パルシェ、アフタヌーンティー・ティースタンド ららテラス 武蔵小杉

東京在住。名古屋出身。日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュの資格を所持しています。
カフェ・レストラン等、食を中心に、時には旅ライターとして全国を旅した観光・グルメ情報を各Webメディアにて執筆中。
喫茶王国の愛知で生まれ育った環境から、幼少時から家族で喫茶店に通い、今まで行ったお店の数は数えきれないほど。
大人になった現在でも、毎日カフェに行くのを日課としています。