ステーキスタンド「J.S. STEAK STAND(ジェイエス ステーキ スタンド)」の2号店目となる渋谷宮益坂店がオープンしました。

「J.S. STEAK STAND」は、 2017年に鎌倉で誕生した、“こだわりの肉の火入れ”と“個性豊かなソース”が特徴のアメリカンビーフステーキスタンド。

上質で肉汁あふれるボリューミーなアメリカンビーフステーキを味わうことができます。

肉の味わいに奥深さを与えるソースとして、彩り豊かなソースが6種類用意。ソースの印象で味わいを変化させながら、くせになる肉の旨みを堪能することができます。

ランチ・ディナーともに、お得なセットメニューもラインナップ。ディナーセットではクラフトビールを選ぶこともできます。

ステーキ好きであれば、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

◆肉の部位を4種類から選び、サイズ(200g・300g・450g)を選ぶ

・チャックアイロール(肩ロース):1,190円
・ハンギングテンダー(サガリ):1,380円
・サーロイン:1,750円

◆ソースを6種類から選ぶ

・「スタンダード・ステーキ醤油」
濃口醤油にオニオンの旨みを加え、白ワインやワインビネガーを加えた、ステーキに合う醤油ソース。

・「ブラック・グレービー醤油」
黒糖醤油と熟成黒みりんに、黒酢とビーフエキスをブレンドした、ガーリックオニオンソース。

・「グリーン・シソチミチュリ」
たっぷりの青じそとハーブ、オニオンに、薄口醤油とビネガーを加えたさっぱりとしたソース。

・「レッド・ホットアラビアータ」
韓国唐辛子粉やコチュジャンなど4種の唐辛子とガーリックが入ったトマトベースの旨辛ソース。

・「ブラウン・ダブルペッパークリーム」
アメリカの定番クリームソースに黒胡椒と花山椒をダブルできかせたスパイシーなソース。

・「ホワイト・ライムポン酢」
粗くおろした大根に、昆布と鰹の旨みが利いた塩ベースのポン酢とライム果汁を加えた爽やかなソース。

個性豊かなソース

◆ランチセット(11:00~15:00)
A:チャックアイロールセット:1,190円
B:ハンギングテンダーセット:1,380円
※ライス付き(おかわり自由)
※ソースはスタンダード・ステーキ醤油

◆ディナーセット(15:00~22:00)
A:チャックアイロールセット:1,690円
B:ハンギングテンダーセット:1,880円
※ビール付き
ブルックリンラガー(生)、よなよなエール(生) 、J.S. オリジナル クラフトビール(瓶)
※ソースは6種類から選べます。

【店舗概要】

◆J.S.STEAK STAND 渋谷宮益坂店
住所:東京都渋谷区渋谷1-13-7 ヒューリック渋谷第二ビル 1・2F
営業時間:11:00~22:00
(ランチ 11:00~15:00/ディナー 15:00~22:00)
定休日:不定休

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