中華だけじゃない! 「世界の餃子」が食べられる名店4【都内】

餃子といえば中華料理。しかしシンプルながら奥深いこの料理は、実は姿を変えて世界各国で愛されているメニューだった。ぴあMOOK『おいしい餃子の店 首都圏版』から、選りすぐりの名店をご紹介!

シリンゴル(巣鴨)  ボーズ(6個) 700円シリンゴル(巣鴨) ボーズ(6個) 700円

餃子といえば中華料理。しかしシンプルながら奥深いこの料理は、実は姿を変えて世界各国で愛されているメニューだった。ぴあMOOK『おいしい餃子の店 首都圏版』から、選りすぐりの名店をご紹介!

<ネパール>MOMO(新大久保)

モモ(6個) 600円

MOMO(新大久保)  モモ(6個) 600円MOMO(新大久保) モモ(6個) 600円


ぎっしりの餡には鶏ミンチを使用。隠し味に山椒を使ったソースは後をひく味わいだ。

皮 パリパリ・・・・●もちもち
具 野菜多め・・●・・肉多め
汁感 少・・・・●多

フライドマトン 700円

MOMO(新大久保)  フライドマトン 700円MOMO(新大久保) フライドマトン 700円


骨まわりの最も味わいのある肉をスパイシーに味つけした。お酒のお供にもおすすめ。

店名でもある看板メニューは、スパイス香る本場の味
ネパールの雰囲気を演出したという店内はランチ、ディナー問わず多くの客で賑わう。本場の味を再現したメニューのなかでも「モモ」は人気の一品。トマトベースのピリ辛ソースをつけて食べると、もっちりした皮から調味料や8種類のスパイスで味つけされた、肉がたっぷりの餡があふれ出す。やけどを恐れず熱々を頬張りたい。

[その他メニュー] チョエラ680円、アル・チャナカレー790円、チャウミン600円、チキン・チリ600円

MOMO(新大久保)  内観MOMO(新大久保) 内観

新宿区百人町2-10-9 新大久保イニシャルハウス2F 03(3363)5515 11:00~LO23:00 無休 46席 喫煙可 カード可 予約可 昼目安550円~/夜目安2500~3000円 JR新大久保駅より徒歩約2分

<モンゴル>シリンゴル(巣鴨)

ボーズ(6個) 700円

シリンゴル(巣鴨)  ボーズ(6個) 700円シリンゴル(巣鴨) ボーズ(6個) 700円


やや厚めの皮を開けば羊肉独特の香りが立ちのぼる。コクのある脂は食べ応えあり。

皮 パリパリ・・・・●もちもち
具 野菜多め・・・・●肉多め
汁感 少・・・・●多

チャンサンマハ 1500円

シリンゴル(巣鴨)  チャンサンマハ 1500円シリンゴル(巣鴨) チャンサンマハ 1500円


絶妙な塩加減で茹でられた羊肉。ナイフで肉を切り取り、タレをつけて食べる。

異国ムード漂う店内で、絶品の羊肉餃子を堪能
住宅地の一角にひっそりと佇む「シリンゴル」。しかし連日予約で満員という人気店だ。モンゴル料理といえば羊肉。モンゴルの餃子「ボーズ」も羊肉に白菜などを加えて包んだものだ。ジューシーな羊肉はさっぱりしているが味わい深く、予想以上の満足感を与えてくれる。ほかにも「チャンサンマハ」など、様々な羊肉料理が並ぶ。

[その他メニュー] マトンステーキ1500円、シャルビン(1枚)400円、マハンシェル700円、ボルツ750円

シリンゴル(巣鴨)  内観シリンゴル(巣鴨) 内観

文京区千石4-11-9 03(5978)3837 18:00~23:00 無休(臨時休業あり) 28席 分煙 カード可 予約可(予約後の来店がおすすめ) 目安4000円 JR・都営地下鉄巣鴨駅より徒歩約8分 都営地下鉄千石駅より徒歩約10分

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