3代目若乃花プロデュース 若のラーメン
OPEN 2015年2月9日
【ひばりヶ丘2分】
修行先 非公開
種類 醤油、味噌、トンコツ、塩、担々麺
こってり豚骨ラーメン 647円
麺
非公開
細・●・・・太
量 110g
タイプ ストレート麺
大盛 プラス100円(ランチタイム無料)
スープ
無化調
あっさり・・・●・こってり
ダシ トンコツ
タレ 醤油
具
基本 チャーシュー、キクラゲ、紅ショウガなど
トッピング 煮玉子108円、チャーシュー162円
スープの秘密
スープは野菜のポタージュ。濃厚そうに見えて実はヘルシー。
若乃花プロデュースの絶品ラーメン店
元横綱花田勝氏プロデュースのラーメン店。ジャガイモのポタージュを使ったトンコツスープは濃厚な味わいながらもヘルシーなのが特徴。トンコツスープ専用の細麺との相性は抜群。
完全禁煙
デザートメニューあり
サイドメニューあり
アルコールメニューあり
駐車場あり
042-425-5220
11:00~22:00
無休(ただしパルコの休館日に準ずる)
西東京市ひばりが丘1-1-1 パルコ5F
全60席(テーブル60席)
西武池袋線ひばりヶ丘駅より徒歩約2分。南口から右手に進みパルコ5階
混雑度 12時~13時 10人
ラーメン 蔵屋
OPEN 2014年11月18日
【町田15分】
修行先 非公開
種類 醤油、味噌、トンコツ、塩、トンコツ醤油
塩とんこつラーメン 730円
麺
菅野製麺所
細・・●・・太
量 150g
タイプ ストレート麺
大盛 プラス100円
スープ
無化調
あっさり・・●・・こってり
ダシ アゴ、トンコツ
タレ 塩
具
基本 チャーシュー、メンマ、のり、高菜、ネギなど
トッピング 味玉150円、味付ネギ200円
スープの秘密
マイルド&濃厚な味は良質な豚骨にこだわるからこそ。
和風ダシとトンコツのゴクゴク飲めるスープ
アゴダシとトンコツを合わせた濃厚ながらもさっぱりとした味わいのスープが特徴で、飲み干す人も多い。スープには一切化学調味料が使われていないというこだわりも光る。
完全禁煙
サイドメニューあり
アルコールメニューあり
駐車場あり
042-860-6089
11:00~24:00
休み 第2・4火
町田市森野6-359
全17席(カウンター17)
JR横浜線ほか町田駅より徒歩約15分、駅より左手に出て道なりに直進した先左側
混雑度 特になし
※掲載情報は、2015年10月~12月上旬の取材時のものです。本誌発行後にやむを得ない事情により掲載内容が変更となる場合もあります。あらかじめご了承ください。
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