成城石井自家製 フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐 380円
牛乳、練乳、杏仁霜から作った、ナタデココ入り自家製杏仁豆腐に、グレープフルーツやメロン、季節の柑橘、ハニーレモンジュレを盛り付けた、色鮮やかなカップスイーツ。クリーミーな杏仁豆腐と、コリコリとしたナタデココの食感の違いを楽しみながら、フルーツの爽やかさも存分に味わえます。
バイヤー曰く、おすすめポイントは、杏仁霜を使った本格的な杏仁豆腐が手軽に食べられるところ。また、ハニーレモンジュレとフルーツのハーモニーが、夏にぴったりです。
「さっぱりしたデザートとして、夏によく食べています。グレープフルーツやメロンなど、ジューシーなフルーツが相性抜群で、量はたっぷりでも、ペロリと食べてしまいますね」
色とりどりのボリューミーなフルーツと、本場も顔負けの杏仁豆腐……その両方が主役という贅沢な一品。毎回、どれから食べようか迷ってしまいます。
成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ 790円
最後にご紹介するのは、年間約100万本を売り上げる、成城石井不動の売上No.1商品。フレンチの名店・マキシムドパリでも腕をふるったパティシエが商品開発し、今も現場で腕を振るっている、プレミアムチーズケーキです！
いちばん下の層は、きび砂糖を使用した、やさしい甘さのスポンジ。メインとなる真ん中の層は、クリームチーズをベースに丁寧にローストしたアーモンドとレーズンをたっぷり加えたチーズケーキ。いちばん上の層には、アーモンドとバターを使い、オーブンで約30分焼き上げた、サクサク食感のシュトロイゼルが。このこだわりの3層生地が愛される理由だと、バイヤーは太鼓判を押します。
「常温で持ち運びができるので、手土産にも大活躍。持っていくと確実に喜ばれるスイーツです。個人的には、上のシュトロイゼルのサクサク感が大好きです。夏場は少し冷凍庫に入れて冷し、アイスケーキ風にしていただくのもおすすめですね」
この味わいと容量で790円は、間違いなくお買い得。成城石井に行ったら、これを買わない手はありません。
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普段から良質な商品を食べ比べている成城石井のバイヤーがハマるだけあって、いずれもおいしさは折り紙つき。自分用に買うのはもちろんのこと、家族や知人、友人にも自信を持っておすすめできますね。
これらのほかにも成城石井には、絶品スイーツがまだまだたくさんあります。季節の限定商品が登場したり、定番商品の食材が変わったり……といった出会いも珍しくありません。ぜひ、スイーツコーナーに足を運んで、成城石井の新しい魅力を発見してみてください！
※価格はすべて税抜き表示
【取材協力】株式会社成城石井
