東京カレーパンのカレーパン作りに潜入

今回、2店舗が揚げたてを提供しているとのこと聞き、会場内の東京カレーパン本舗さんのキッチンにお邪魔しちゃいました!

DSC_0041 ジュージュー揚がっています!!

■イナバのタイカレーとコラボしたパン

こちらのコラボパンは、缶詰にゴロゴロ入っているチキンをフードプロセッサーにかけて、とろみをつけてパン生地で包んだものを揚げています。生地がモッチリと弾力があり、かなりスパイシー。

DSC_0046 三角形がカワイイコラボパン

■東京カレーパン本舗の定番カレーパン

DSC_0044 東京カレーパン本舗の定番カレーパン

野菜に和風など揚げてない系カレーパン

■タイカレー野菜フォカッチャ(手作り街のパン屋パリジェンヌ/横浜)

タイカレーの独特な風味とシャキシャキした野菜の歯ごたえは、思わずビールが飲みたくなってしまうおつまみに最適なカレーパン。

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■和風カレーパン(カンパニオ/世田谷)

ふわふわもっちりとした天然酵母パンと、お蕎麦屋さんのカレーうどんのような和風味。

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■鎌倉カレーパン(ブレドール/横浜)

大根やカブ、芽キャベツなど、色とりどりの野菜がたっぷり入っている珍しいカレーパン。辛めのカレーと野菜の風味がマッチしたカレーパン。

DSC_0082 色とりどりの野菜が美しい
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