【丸太町】ステーキハウス 听 本店

ここならわかる!本場仕様の巨大ステーキ

骨付リブロース  1枚8,775円~(約1.5ポンド) 

いちばん上手く熟成が進むのが骨のそばの肉。リブロースは、リブ芯・巻き・ゲタの味が一度に楽しめる。

【丸太町】ステーキハウス 听 本店 骨付リブロース  1枚8,775円〜(約1.5ポンド) 【丸太町】ステーキハウス 听 本店 骨付リブロース  1枚8,775円〜(約1.5ポンド) 

カタの塊1ポンド 4,160円

様々な部位を食べ比べできる点も魅力。サイズによっては焼き時間が20~50分に及ぶ。

鹿児島・平松牧場で店専用に飼育された黒毛和牛を一頭買い。約30日間ドライエイジングされた状態から、特注の熟成庫でさらに熟成へ。ひと噛みごとに濃密な旨味があふれ出す味わいの名物骨付きリブロースは必食。数量限定なので事前予約(コースのみ)が吉だ。

客層 30代以上

京都市中京区夷川通烏丸西入ル巴町85
075-708-6110
11:30~14:30、17:00~23:00
定休 月(祝の場合は翌日休)
50席(個室あり)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
昼予算 1320円~
夜予算 5000円
地下鉄烏丸線丸太町駅より徒歩2分

【北新地】ステーキロン

神戸牛の味を引き出す職人技の焼き加減

スペシャルロースステーキ  150g 15,444円

一級品のロースステーキ。霜降り具合が品質を物語っており、もはや芸術品の域に達している。

【北新地】ステーキロン スペシャルロースステーキ  150g 15,444円【北新地】ステーキロン スペシャルロースステーキ  150g 15,444円

海老の黄金焼き 1,425円

サイドメニューもハイレベル。卵黄ソースとプリプリのエビの食感が好バランス。

ステーキハウスとして半世紀以上の歴史を誇る。神戸ビーフをはじめ、最高級の牛肉を厳選し、焼加減を見極める熟練のシェフたちの腕がさらに肉の味を高める。海老の黄金焼きなど、ステーキの脇を固めるサイドメニューにも注目で、接待や記念日使いするのにおすすめの一軒だ。

客層 20~70代

大阪市北区曽根崎新地1-10-2
06-6344-6666
11:30~15:00(LO14:00)、17:00~22:30(LO21:30)
定休 日
50席(個室なし)
カード 可
喫煙 可
駐車場 なし
昼予算 1500円
夜予算 15000円
JR東西線北新地駅より徒歩3分

【二条城前】ローストビーフの店 Watanabe

全てにおいてハイレベル洗練された赤身を堪能

ローストビーフ(コース5,000円の一皿)  

ローストビーフにはローズマリーとニンニクの風味が効いており、シンプルに塩で食すのがおすすめ。

【二条城前】ローストビーフの店 Watanabe ローストビーフ(コース5,000円の一皿)  【二条城前】ローストビーフの店 Watanabe ローストビーフ(コース5,000円の一皿)  

黒毛和牛を使用したローストビーフ専門店。ローストビーフは基本夜のコースのみで提供だが、事前に予約をすればランチタイムも注文できる。テーブル席に埋め込まれた極厚鉄板上でじっくりとシェフが調理、表面はパリッと焼きあがり、中身はロゼ色に輝く逸品が完成。

客層 30~60代が多い

京都市中京区油小路通御池下ル式阿弥町137-1三洋御池ビル1F
075-211-8885
12:00~15:00(LO14:00)、17:00~22:00(LO)
定休 月
13席(個室なし)
カード 可
喫煙 不可
駐車場 なし
昼予算 1000円~
夜予算 5000円~
地下鉄東西線二条城前駅より徒歩3分

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