【なぜ】イケアで“ザリガニ”限定販売!併設カフェでザリガニプレートも食べられるぞ

2016.8.1 17:30

イケアでザリガニの販売がスタート。スウェーデンの夏の風物詩だという食用ザリガニが期間限定で販売されます。

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イケアでザリガニの販売がスタート。

スウェーデンの夏の風物詩だという食用ザリガニが期間限定で販売されます。

スウェーデン流ザリガニパーティーを楽しもう

IKEA FOOD CRAYFISH

8月1日からイケアで販売されるのが「食用ザリガニ」。

なぜイケアでザリガニ? と思いますが、イケアの故郷スウェーデンでは夏の風物詩として楽しまれているのです。

19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。

珍味として評判の高かったザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。

しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2カ月間のみに限定されるようになりました。

このため、いまでもスウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になるとザリガニパーティーが開かれます。

屋外にセットしたテーブルに真っ赤に茹であがったザリガニやパン、チーズ、エビ、さまざまな種類のパイを並べ、友人や家族と一緒にテーブルを囲みます。

ゆっくりと太陽が落ちてあたりが暗くなり、キャンドルと紙提灯に火が灯ると、パーティーの始まりです。

ゲストはみんな、紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スナップス(スウェーデンの蒸留酒)を片手に乾杯の歌を歌います。

今年の夏はイケアのザリガニでスウェーデン流のパーティーを楽しみましょう!

ザリガニプレート(3匹)※店内お召し上がり用
価格:¥399(税込)
期間:8月1日(月)~なくなり次第終了
場所:イケアレストラン&カフェ

KRÄFTOR/クレフトル 冷凍ザリガニ(1,000g) ※ご自宅用
価格:¥2,490(税込)
期間:7月下旬より販売中。なくなり次第終了
場所:スウェーデンフードマーケット

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