北の家族 有楽町本店にて、冬季限定の鍋メニュー「石狩鍋 ウニとバター添え」と「鱈ちり白子鍋」の2種が登場しています。

味噌仕立てのスープと鮭が特徴の石狩鍋に、ウニとバターをトッピング。散らしたいくらが風味と彩りを加える「石狩鍋 ウニとバター添え」は、超濃厚鍋!

煮込むほどにウニとバターがスープに溶け込み、旨みを凝縮した濃厚な味噌スープが、具材のきたあかりやあぶらあげに染み込んでいきます。〆には、濃厚スープを余すことなく楽しめるうどんがオススメです。

【商品概要】

■石狩鍋 ウニとバター添え
価格:1人前 1,980円(税別)

鱈ちり白子鍋

新鮮でぷりぷりの鱈の身と、生でも食べられる白子を使用した「鱈ちり白子鍋」は、シンプルな昆布だしの鍋。こちらの〆には、ご飯を入れてひと煮立ちさせる雑炊がおすすめです。

【商品概要】

■鱈ちり白子鍋
価格:1人前 1,980円(税別)

【店舗概要】

北海道 産直炉端 北の家族有楽町本店
■所在地:東京都千代田区有楽町2-1-7
■電話:03-6205-8887
■営業時間:〈月~金〉17:00~23:30〈土・日・祝〉17:00~22:30 (土曜日は23:30まで)
■ランチ営業:〈土・日・祝日〉11:30~14:00 (最終入店 13:30)