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クラストがさっくり軽いのにクラムがしっとり! シンプルなのにパン自体にも味の深みを感じます。きっとこのパンはサンドにしなくても絶対美味しい!
そんなパンにキャロットラぺにハム、ピクルス、お豆に塩コショウがサンド。ピクルスが良いアクセントになっていて味をしめています。

もちろん、バゲットも購入し家でリトーストして食べましたよ!

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バゲットもクラストのさっくりとクラムのヒキのある生地のバランスが良く、粉の味が主張しすぎないのにそのまま食べても甘みあって美味しい。
私のパン愛開花はパリで食べたパンがきっかけなのですが、その時の感動に似ています。

カフェの席数ですが、テーブルが8、ソファーが1、テラス3、テラスも含めたら30名くらいは座れそう。また、お店の前が駐車場になっていて8台は止められますよ。

そそ、ちなみに、店名でさるモン・ペシェ・ミニョンは「わたしのお気に入り」や「わたしのかわいいワガママ」の意味なのだそう。

感動するほど美味しいパンに素敵な空間なので、是非、一度のんびり鎌倉散策しがてら寄ってみてください!!

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モン・ペシェ・ミニョン
住所:神奈川県 鎌倉市雪ノ下4-3-17
電話番号:0467-53-7805
営業時間:7:00~18:00
定休日:月曜日

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