堀江氏の挨拶&“肉山”の店主光山氏のカンパイでパーティースタート!!

開園するとステージに堀江氏が登場し、某グルメサイトで起きた「炎上騒ぎ」やあからさまに行われている「星操作」などについて語りました。

「本当に美味しいものを提供している店が、低い点数をつけられているなどの情報操作に惑わされることなく、みんなが美味しいものを食べられるようにしたい」そう語った堀江氏。

堀江氏がプロデュースしているグルメサイトの「テリヤキ」も紹介。

「テリヤキ」のキュレーターでもある吉祥寺「肉山」の店主光山氏が登壇し、乾杯の音頭を取った。

光山氏が乾杯の掛け声

「本を読んで、みんなますます繁盛してハッピーになりますように!」

カンパーイ!!

カンパイの掛け声でパーティースタート
ちゃっかりカンパイ~♪

イェーイ、カンパーイ!!おめでとうございます~♪

・・・・・・あ、すみません。

入り口でカンパイのドリンクを取ってくださいと言われたので・・・(笑)

ちゃっかり私も乾杯です。

予約の取れない店に大行列!!なんと品切れになってしまう店も!!

カンパイが終わると、料理に一目散に向かう人でブースはごった返しています。

【日本橋 肉友】

肉友の限定50食というローストビーフ丼は、グルメ誌「dancyu」の表紙を飾ったもの。

肉友のローストビーフ

【ラ・ブリンツァ】

六本木ヒルズの名店『ラ・ブリンツァ』はポルケッタ。

ドォーン!!とデカい豚肉のカタマリに、会場早々注目が集まる。

みよ、この豪快な肉の塊を!!

【レストラン シン】

横浜の根岸にある「レストラン シン」は、ハンバーグマニアが大絶賛だという絶品ハンバーグを提供。

肉汁あふれるハンバーグに、特製ソースがかかります。これを目当てに来場したグルメ好きも多いそう。

どんどん焼かないと追いつかない

で、私がゲットできたのは、プチトマトとオリーブのコンフィ。。。。。

トマトとオリーブのコンフィ

・・・・美味しい!!

オリーブのコンフィは想像以上に美味しい。

ワインが飲みたくなる!!

もちろん会場にはワイン・日本酒など普段飲めないようなお酒も飲み放題です。

宮崎のお酒「はじまり」は非常に飲みやすい

ワインも日本酒も頂き、いい気分~。

途中会場内で堀江氏と何度もすれ違うのですが、思わず友達のようにしゃべりかけそうになってしまう。

そのテンションを『肉料理ゲット』に注ぐことにしよう。