材料はこちら。
今回はいきなりちょいタシポイントです!
レンジで簡単にホワイトソースができちゃいます! しかもたった5分で‼︎
“人生で一度もホワイトソースを作ったことがない”ナロさんが挑戦します。
まず耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れます。
ラップをして……
レンジで1分加熱します。
★ここで、ホワイトソースの補足説明!
ホワイトソースはフランス料理のベシャメルソースの別名で、色が白いから言われているみたいです。ベシャメルの名前の由来は、ルイ14世に仕えたコック長ベシャメル(Bchamel)が、このソースを考案したからといわれていますが、諸説あるようです。
ナロさんが指でカウントをとっている間に1分経ちました。
小麦粉とバターを泡立て器でよーく混ぜましょう。ホワイトソース最大の難関「小麦粉がダマになってしまう問題」もここでよく混ぜておくと解決します。
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