【ダイエットレシピ】時短、安価、低糖質! 簡単おいしい「大豆もやし」レシピ3選

大豆もやしごはん

■材料（2～3人前）
サラダコスモの大豆イソフラボン子大豆もやし 1パック
米1合

お好みで、お漬物を合せてもおいしいです。

■作り方
1.もやしは、粗いみじんぎりに
2.お米を研ぎ、粗くみじんぎりにしたもやしを加えて水を加えて炊く
3.炊き上がったら、よく混ぜて蒸らして完成

大豆もやしのビネガードレッシング

■材料
大豆もやし（サラダコスモの大豆イソフラボン子大豆もやし） 1パック
酢       50cc
白出汁 50cc

■作り方
1.もやしをレンジで3分程度あたため、あらみじんに包丁でカット
2.清潔な容器に入れて、酢と白出汁を混ぜたらそのまま冷蔵庫で保存

ゆで鶏とわかめのもやしサラダ

■材料
大豆もやしビネガードレッシング 大さじ4
ゆず胡椒 大さじ1
ささみ 3本
わかめ（もどしたもの） 50g
アマニ油 小さじ2

■作り方
1.ささみは熱湯で塩茹でし、食べやすい大きさに裂いて、水気をふき取っておく。
わかめも食べやすい大きさにカット。

2.器にカットしたささみとわかめを盛り付け、大豆もやしビネガードレッシングをトッピング、アマニ油を回しかけて完成

いかがでしたか？ 安価に手に入って、レシピ次第でおいしく低糖質ダイエットを続けられそうですね。他にもアイデア次第で、もやしは様々な使い方ができます。ぜひ、試してみてくださいね。