岐阜県産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ岐阜県産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ

日々おいしいものを通じていい暮らしの情報をお届けする「うまいめし」編集部。
今回はいよいよシーズンを迎える「いちごスイーツ」の話題です。

資生堂パーラー創業115周年を記念したいちごフェアの開催が発表されました。

どれ食べたい? 15品種の苺でつくる15種類のストロベリーパフェ!

2017年に創業115年を迎える資生堂パーラー。“いいご(115)縁”に感謝した企画のひとつとして、2017年1月から3月に銀座本店サロン・ド・カフェにて、全国から厳選した苺による『こだわりの苺フェア』が開催されます。

フェアでは、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームに合う味わいの苺を選んだ、ストロベリーパフェが登場。

さらに、1月15日(日)、16日(月)の2日間限定で、15品種の苺による15種類のストロベリーパフェを提供する“スペシャルストロベリーデー”が開催されます。これはいちご好きにはたまらない! どれを食べるか選ぶだけでも大変そうですね。

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『2017こだわりの苺フェア』2017年1月3日(火)~3月31日(金)
1月から3月にかけて月替わりで品種の異なる苺を使ったストロベリーパフェが登場。

<第1弾:2017年1月3日(火)~31日(火)※美濃娘は1月7日(土)~>

◆岐阜県産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ ¥3,240
◆山口県産 四星のストロベリーパフェ ¥1,980
◆香川県産 さぬき姫のストロベリーパフェ ¥1,980

<スペシャルストロベリーデーラインナップ :2017年1月15日(日)、16日(月:臨時営業)>
15品種の苺による15種類のストロベリーパフェが登場いたします。※数量限定

青森県産 さちのかのストロベリーパフェ (1,890円):果肉はきめが細かく、しっかりとした食感で甘みと酸味のバランスが良い。

福島県産 ふくはる香のスペシャルストロベリーパフェ (2,180円): 福島県内でも生産農家が少なく貴重。華やかな香りと甘さが特長で余韻が楽しめる。

栃木県産 とちおとめのストロベリーパフェ (1,890円): 栃木県生まれで日本を代表する品種。糖度が高く程よい酸味でジューシー。

栃木県産 スカイベリーのスペシャルストロベリーパフェ (2,180円): “大きさ、美しさ、おいしさが大空に届くようなすばらしい苺”から命名。

静岡県産 きらぴ香のストロベリーパフェ (1,890円): 宝石のような「輝き」、味が濃く、品のよい「甘み」とフルーティーな「香り」が特長。

静岡県産 紅ほっぺのストロベリーパフェ (1,890円):赤く艶があり、果肉がやわらかい。コクと甘みを感じることができる。

岐阜県産 濃姫のストロベリーパフェ (1,890円): 赤く瑞々しい苺。高貴な香りがはなたれ、果肉は柔らかく甘みと酸味のバランスがよい。

岐阜県産 美濃娘のプレミアムストロベリーパフェ (3,240円): 関東では希少な大粒の苺をアイスクリームまで使用。果肉が白く旨味と風味がとてもよい。

和歌山県産 まりひめのスペシャルストロベリーパフェ (2,380円): 和歌山県外ではなかなか味わえない大粒の甘いいちご。心地よい香りが口いっぱいに広がる。

山口県産 四星(よつぼし)のストロベリーパフェ (1,890円) 甘味、酸味、風味、旨味が揃って四ツ星級であることから命名。

香川県産 さぬき姫のストロベリーパフェ (1,890円): 香川県オリジナル品種。香り豊かで、爽やかな甘みと程よい酸味が広がる。

徳島県産 アスカルビーのストロベリーパフェ (1,890円): ルビーのような赤い光沢が特長で色艶が美しく、味がしっかりしている。

福岡県産 あまおうのストロベリーパフェ (1,890円): あかい、まるい、おおきい、うまいから名付けられた福岡を代表する苺。

福岡県産 やよい姫のストロベリーパフェ (1,890円): しっかりした果肉でまろやかな甘みがあり酸味も控えめ。華やかな香りが特長。

長崎県産 かおり野のストロベリーパフェ (1,890円): 上品な香り、爽やかな甘み、穏やかな酸味が楽しめる。

※スペシャルストロベリーデーは15種類のストロベリーパフェのみの限定メニューとなります(ご注文はお一人さま1品とさせていただきます)。
※苺の入荷状況により内容・提供期間が変わる場合がございます。
※『2017こだわりの苺フェア』は、資生堂パーラーが日本の美味しい食材を紹介する「日本美味食材企画」のひとつです。
※写真はイメージです。
※価格は税込です。

資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
(総席数:52席 ※2~4名席でのご用意が中心となります。)
■住所/東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■電話/03-5537-6231(予約不可)
■営業時間/火~土曜日11:30~21:00(L.O.20:30) 日曜日・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)
■定休日/月曜日<祝日の場合は営業> ※1月16日(月)は臨時営業