パイ包み焼きフォンデュパイ包み焼きフォンデュ

日々うまいものの情報をお届けしている「うまいめし」編集部。
今回はとろ~りおいしいチーズ好きにはたまらない新店情報のご紹介です。

関西で人気のチーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS」の新業態『CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ』がグランドオープンしました。

人気チーズ料理の数々が東京に初上陸!

関西でも大人気のエスプーマで仕立てた2層チーズが特徴の「天使のふわふわチーズフォンデュ」をはじめ、ラクレットチーズのコクと灸りウニの香ばしさで仕上げた「5種チーズと灸りウニの石焼シーフードリゾット」、目の前で丸ごとパルミジャーノの器で仕上げる「シーザーサラダ」、生パスタを使用した「カルボナーラ」、焼きたてもちもちの生地に自家製リコッタチーズを使用した「ダッチバンケーキ」など、注目メニューが勢ぞろい。

5種チーズラクレットリゾット5種チーズラクレットリゾット

淀屋橋本店で大人気の店内の厨房で作るフレッシュチーズ『フロマージュブラン」『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』『マスカルポーネ』『モッツァレラチーズ』を堪能できる「自家製フレッシュチーズの5種盛り」もラインナップされています。

あまおう苺ダッチパンケーキあまおう苺ダッチパンケーキ

また手土産やおやつには4種類から選べるチーズタルトがオススメとのこと。

とにかくチーズづくしのメニューが揃っているので、チーズ好きは必見・必食間違い無し! ぜひ足を運んでみては?

<メニュー例>
天使のふわふわチーズフォンデュ 1,490円
5種チーズの石焼リゾット 1,706円
パイ包み焼きチーズフォンデュ 1,836円
トリュフとポルチーニ香る4種チーズの石焼キノコリゾット 1,706円
自家製フレッシュチーズの5種盛り 1,382円
5種チーズと炙りうにの石焼シーフードリゾット 2,138円
あまおう苺とマスカルポーネのダッチパンケーキ 1,242円
CHEESE! CHESSE! レアチーズケーキ 475円

<店舗概要>
CHEESE CRAFT WORKS ダイバーシティ東京プラザ
住所 〒135-0064 東京都江東区青海 1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ 2F TEL &FAX 03-6426-0451
営業時間 10:00~22:00 (L.0.21:00) ランチ 11:00~14:00
定休日 施設に準ずる
席数 76席