1位：レッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>
そして、1位は青色に続き、赤色と、色でくくられたもの。レッドフルーツ、つまり赤いフルーツといえば、アセロラ、カムカム、ざくろ、ドラゴンフルーツなど、暖かい地方で、太陽を浴びて育つものが多くあります。
これらは美容成分が豊富なため、特に女性に人気となっています。アセロラに関してはレモン果汁の約34倍のビタミン が、またカムカムには現在知られている植物の中で最もビタミンCを多く含んでおり、アセロラの約2倍に含まれています。
さらに数年前から注目を浴びているのが“ゴジベリー”。ゴジベリーというと聞きなれないかと思いますが、正体は杏仁豆腐や中華料理でよく出てくるクコの実。β‐カロテンやゼアキサンチンなどを含んでおり、美容サポートのスーパーフードで注目を浴びています。
他にもドラゴンフルーツはミネラルが多いだけでなく、赤い色素はベタシアニンというポリフェノールの1つで抗酸化力があります。“ピタヤ”とも呼ばれ、アサイーボウルに続きピタヤボウルとして人気になっています。
紫外線が強いこれからの季節や、肌荒れが気になるときに、美容ケア成分として摂り入れるといいですね。
日常でもトマトの赤はリコピン、鮭の赤はアスタキサンチン、といったように赤い色の食品は美容に嬉しい成分がたっぷり入っています。
知らずに摂っていた？日本食はスーパーフードの宝庫
スーパーフードが人気の昨今は、ダイエットのサポートとしてチアシードを、体質改善のためのヘンプオイルを、血行促進のためにタイガーナッツを など、それぞれ自分自身の健康維持のために様々なスーパーフードを摂り入れています。
しかし、話題となっているものをわざわざ買わなくても、いつも食べているものがスーパーフードのことも。
というのも、日本の食事にはスーパーフードがいっぱい。納豆、味噌、梅干し、あずき、ぬか漬け、玄米、枝豆、甘酒なども、栄養バランスが整っており、突出した栄養価がある食品。日本らしい食事をすると、自然とスーパーフードを摂り入れることになります。
スーパーフードを食べれば健康になるというものではありませんが、外食ばかり、偏食ばかり、つい食生活が乱れてしまう、という方はスーパーフードを活用してみてください。
また、日常の食事を見直して、和食を食べる習慣をつけるのもオススメです。自分にあったスーパーフードを見つけ、上手に生活に摂り入れられるといいですね。
