ふわとろ生ハンバーグが絶品！人気もつ鍋店が渋谷に「肉割烹」をオープン

・和牛ハツ刺し 700円
・和牛黒タン昆布〆 1200円
・肉割烹ゆっけ 1000円
・牛タンのなめろう   600円
・和牛トロの握り2貫 980円
・北海道産海水生ウニ「うにく」軍艦2貫1400円  肉刺しを注文すると、「京都九条葱」「和からし」「ガーリックパウダー」がテーブルに運ばれてきます。使い放題なので、肉刺しにオリジナルのアレンジを加えて、好みの味を追及するが可能に。

京都を感じるこだわりのデザートで締めくくり ・京のかき氷
京都宇治抹茶ミルク 1000円
ほうじ茶  800円
スダチ生姜みぞれ     800円
・京のジェラート
抹茶 300円
ほうじ茶 300円
きなこ 300円
・和三盆のブリュレ 600円
・自家製わらび餅 680円

予約の取りづらい人気もつ鍋店「もつ吉荻窪本店」の看板メニューが渋谷店でも食べられる

もう一つの看板商品である「京風もつ鍋」は、姉妹店「荻窪もつ吉本店」にて、2010年のオープン以降およそ100,000人が味わったという人気メニュー。

京都府が “現代の名工” として認定する京丹味噌の醸造元「片山商店」に製作を依頼した、オーダーメイドの特上西京味噌を使用したまろやかでコク深いスープ。そして、ケタ違いに脂付きの良い牛モツ「大トロホルモン」とのとろけるような味わいが人気のもつ鍋です。

もつ吉渋谷店では、その〆の逸品として「カルボナーラ」と「チーズリゾット」が登場。モツや野菜の旨みが溶け込んだ西京味噌スープを活用した、絶品の1皿を堪能できます。

【もつ吉渋谷店】

 

店名 ： 認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉