バニラはオイルなら5~6滴、ビーンズなら1/4本程度使用して下さい。
レモンの皮は無農薬があればその方が良いです。無農薬でない場合はレモン汁だけでも構いません。
ここでは甘味料はラカントS [http://www.lakanto.jp/products/lakanto-s/] を使いました。ブラウンシュガーのような自然な感じが気に入っています。

糖質制限なので小麦粉の代わりにアーモンドプードルやグルテンを使い、糖質を抑えています。
また甘味料では足りないコクを補うために、サワークリームではなくクレームエペスを使う事により
旨みアップをしています。アーモンドプードルも旨みアップになりますね。
だからすごく美味しいチーズケーキが出来上がります♪

 

糖質制限食をより詳しく知りたい方は、次のサイトが参考になるかと思います。
【参考サイト】
Slim Forever [http://www2.plala.or.jp/eddie/slim2/sl201.htm]
京都高雄倶楽部 [http://www.ktk-kyoto.jp/about.html]
あらてつの糖質制限な日々 [http://ktkky.blog94.fc2.com/]
ドクター江部の糖尿病徒然日記 [http://koujiebe.blog95.fc2.com/]

最近は糖質制限食のレストランのガイドブックや料理本なども出ています。
ダイエットになかなか成功しない貴女に、貴方、美味しく楽しく糖質制限ダイエットしてみませんか?

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かみや・ちかよ 株式会社スイートネットワーク代表。マーケティング、試食モニター、商品開発、スイーツコーディネート、販促、販売までスイーツに関して幅広く手がける。日経PLUS1のスイーツランキングや新製品バトルではお馴染み。スイーツ以外ではゴルフや車に興味が深く、ゴルフ場のスイーツを美味しくしたいと願っている今日この頃。公式HP