東京駅丸の内北口正面の丸ノ内ホテルでは、2017年9月1日(金)~10月31日(火)の間、ランチタイム(11:30~14:00)限定で、8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」が開催されています。

期間中、食べ放題のローストビーフをメインディッシュとした特別メニューが計4種類用意されています。ローストビーフは好みに応じてシェフがカッティングし、スタッフが席までサーブしてくれます。おかわりの度に立ち上がって会話を中断することもないので、ビジネスパワーランチにも利用することができます。

ポム・ダダン総料理長 山口仁八郎

■シェフこだわりの「ローストビーフ」をお好きなだけ。

大きめのブロックで、脂身の少ないきめ細かなロース肉を、岩塩や黒胡椒、月桂樹、タイムなどのハーブでしっかりと下ごしらえ。十分に寝かせてからオーブンに入れ、絶妙な火加減で丸焼きにすることで、肉汁と旨みがしっかりと閉じ込められています。

柔らかな肉に絡まるソースには、シェフが半日以上かけて丁寧に煮込んだグレイビーソースのほか、赤ワインソースや柚子ソースなど日替わりソースが添えられ、味わいの違いを心ゆくまで楽しむことができます。

■食べ放題のローストビーフをシェフが愛する香川の食材を用いたオードブルでコース仕立てに。

総料理長が厳選した香川の野菜「三豊茄子」を使用したオードブルや、パティシエおすすめのデザート(ランチCのみ)を組み合わせたコース料理にて提供されます。

■30種類のスパイスを用いたカレーとローストビーフをあわせた「ローストビーフカレー」も登場。

今回のローストビーフフェアでは、こだわり抜いたスパイスで作り上げる「ポム・ダダン」の人気メニュー「丸ノ内ホテルこだわりのカレー」に食べ放題のローストビーフをあわせた「ローストビーフカレー」も販売されます。豊かな香りで深い味わいのカレールーがローストビーフの旨みを引き立て、風味豊かな味わいを愉しむことができます。

■丸ノ内ホテル ローストビーフフェア 概要

【期 間】 2017年9月1日(金)~10月31日(火)
【時 間】 11:30~14:00(ランチタイム限定)
【店 舗】 8Fフレンチレストラン「ポム・ダダン」
【内 容】 ランチコースメニュー 3,600円~/アラカルト 2,880円~

ランチBイメージ

<ランチB> お一人様 3,600円

・三豊茄子 オリーブ トマトのカポナータ風
・シェフ特製 本日のポタージュスープ
・ローストビーフ<お好きなだけ>
・パン
・コーヒーまたは紅茶

ランチCイメージ

<ランチC> お一人様 4,937円

・三豊茄子 オリーブ トマトのカポナータ風
・シェフ特製 本日のポタージュスープ
・ローストビーフ<お好きなだけ>
・パン
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

ローストビーフカレー

<アラカルト>「ローストビーフカレー」お一人様 4,100円

・ローストビーフ<お好きなだけ>
・ライス
・丸ノ内ホテルこだわりのカレー
・サラダ
・コーヒーまたは紅茶

アラカルト_ローストビーフ

<アラカルト>「ローストビーフ」お一人様 2,880円

・ローストビーフ<お好きなだけ>
・パン
・コーヒーまたは紅茶

※上記コース以外にも、通常コースメニュー「ランチA(平日のみ)お一人様 2,880円」
「ランチDお一人様 6,377円」も用意されています(AとDのメインはローストビーフではありません)。
※上記金額には税金・サービス料(10%)が含まれます。※写真はイメージです。

■丸ノ内ホテル8Fメインダイニング フレンチレストラン「ポム・ダダン」 概要

フレンチレストラン「ポム・ダダン」

開放感溢れるアトリウム空間で、朝食からディナーまで提供されています。朝食では、銀座のセントル ザ・ベーカリーのプルマン(食パン)を採用したモーニングプレートが好評を博しているほか、ランチタイムには丸の内界隈のビジネスマンや女性グループ、夜は接待など様々なシーンで利用可能な多機能なレストランです。

・フレンチレストラン「ポム・ダダン」

TEL:03-3217-1117(直通)、客席数:66席、 営業時間:6:30~22:00(21:30 L.O)

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