■料理に合わせてパンを選べると面白い
さて、メインは豚肉のステーキ・バルサミコソースです。
これはしっかり酸味があるので、カンパーニュに合わせたいですね。
―確かに。…大森さん、このソース美味しそうなんですけれど、パンで拭うのはダメですか。
いいですよ。ただし、いわゆる三ツ星店とかグランメゾンといわれるような最高級レストランではマナー違反になるので注意してね。
―はい！ ふーっ、堪能しました。パンも意識して食べると面白いものですね。
そうなのよ。私はできるだけ添加物の無い、職人が作ったパンを食べるべきだと思うのよね。それから家庭の食事も洋食化しているでしょう。でもステーキに白い食パンは合わないから。料理に合わせてパンもチョイスしたら楽しいと思いますよ。
【店舗情報】
PAUL四谷
03-5368-8823
東京都新宿区四谷1-5-25アトレ四谷1階
7:30～22:00（月～土）／8:00～22:00（日祝）
＊PAUL四谷では10月、PAULのパン・キッシュ・サラダ・デザートが食べ放題の上、ソフトドリンクもお好きなだけ！ という驚愕の土日限定モーニングビュッフェを開催中です。早起きして土日はPAUL四谷でフランスの朝をご堪能下さい。（8：00～10：00）
プチパンソルド（お得なプチパンセール）も、土日に実施中です。
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