著者：江川 恭子

昭和63年より管理栄養士。東京都多摩市にある田村クリニックで糖尿病患者さんの療養指導にあたっている。カロリーや栄養バランスのアドバイスはもちろん「個人のライフスタイルにあわせた、より実現可能なアドバイスを行う」ことが信条です。