著者：田辺 晋太郎

音楽プロデューサー/ MC/ ラジオパーソナリティ/ 肉マイスター。
AKB48のまゆゆこと渡辺麻友さん「ヒカルものたち」作曲など本業は音楽家ながらMX「パ・リーグ主義」J-WAVE「ハローワールド」文化放送「田辺晋太郎 あなたへバトンタッチ」などでMC。また肉のコンシェルジュ、肉マイスターとして雑誌などの監修や、テレビ・ラジオに出演。著書「焼肉の教科書」は１５万部を超える。