JEAN-PAUL HEVIN 「グルマンディーズドトンヌコレクション」 9月1日（日）より発売開始

ジャン＝ポール・エヴァン「グルマンディーズドトンヌコレクション」

ジャン＝ポール・エヴァンは、秋の味覚を存分に味わえる「グルマンディーズドトンヌコレクション」を、2024年9月1日(日)から10月31日（木）まで、期間限定にて発売します。

マロンや洋梨を使った新作のボンボンショコラや、気軽にショコラを愉しめる＜グテ＞シリーズが登場します。そのほか、イタリア産の大粒の栗をシロップ漬けした「マロンコンフィ」や、毎年人気のガトー「モンブラン」など、秋ならではの商品をご用意しております。

ジャン＝ポール・エヴァンから、グルマン（美食家）たちにお届けするコレクションとともに、美食の秋をご堪能ください。
商品詳細

下右：マロンカシス、下左：ポワールキャラメル

■マロンカシス（赤色のデコール）
カシスとマロンのガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

■ポワールキャラメル（黄色のデコール）
洋梨の柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。

【価格】　各540円(税込)

ボンボンショコラ 16個オトンヌ

■ボンボンショコラ 16個オトンヌ
期間限定のボンボンショコラ「マロンカシス」と「ポワールキャラメル」を含む16個の詰合せ。4個～50個まで、各種詰合せをご用意しています。

【価格】　7,884円(税込)

マロンコンフィ 12個

■マロンコンフィ 12個
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。マロンの美味しさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。2個、6個の詰合せもあります。　　　

【価格】　7,560円(税込)

シュセットショコラオレ

■シュセットショコラオレ
アーモンドのジャンドゥジャをミルクチョコレートでコーティング。フルールドゥセル（塩の花）のアクセント。

【価格】　1,080円(税込)

右：ムースグラッセショコラ、左：ムースグラッセ　ショコラマロンカシス
■ムースグラッセショコラ（画像右）
チョコレートムースにビターチョコレートアイスとブラジル産カカオのソースを重ねたデザート。
■ムースグラッセ　ショコラマロンカシス（画像左）
チョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティイ、カシスソースの組合せ。マロンのアクセント。

※バーアショコラ（イートイン）限定
【価格】各1,650円(税込)

プラリネ

■プラリネ
サクサクした食感のヘーゼルナッツのサブレ、ヴェネズエラ産カカオのムースとアーモンドのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネのムース。

【価格】　951円(税込)

モンブラン

■モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せ。

※金、土、日、祝日のみ限定発売
【価格】　962円(税込)

※商品のお取扱いについては、ブティックにより異なりますので、詳細は各ブティックまでお問い合わせください
■JEAN-PAUL HEVIN （ジャン＝ポール・エヴァン）フランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴアショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バーアショコラ」では、ドリンクとのマリア-ジュを愉しむことができます。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開しています。