スクランブルエッグを作る時の裏ワザ

まるでホテルのような朝食が作れます

スクランブルエッグは簡単に作れるので、忙しい朝にぴったりです。

ただ炒り卵のようにパサパサなってしまうこともあります。

ホテルで出てくるような、トロトロのスクランブルエッグを作るにはどうしたらいいのでしょうか？

卵液にコーンスターチを入れる

【玉三 コーンスターチ】コーンスターチを入れて作ります

卵液にコーンスターチを混ぜるだけで簡単にトロトロのスクランブルエッグが作れます。

材料

・卵 2個

・牛乳 大さじ1.5

・コーンスターチ 小さじ4分の1

・バター 大さじ1

・塩コショウ 少々

コーンスターチを入れたら…

【玉三 コーンスターチ】卵液にコーンスターチを混ぜます

以下のように作ります。

1、たまごをといてコーンスターチと牛乳を入れる

2、熱したフライパンにバターを入れてとかす

3、菜箸でかき混ぜて半熟になるまで炒める

4、塩コショウで味を整えたら完成！

【玉三 コーンスターチ】トロトロになりました

コーンスターチを入れるとトロトロふわふわになりました！

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