月替わりの限定フレーバーも味わいたい1品ですよ♪
定期購入コースを注文すると月替わりの限定フレーバーを楽しむことができるんです。
6月・7月に味わえるフレーバー「チョコミントカカオクリュ」と、「ピーチメルバカカオクリュ」をご紹介します。
まずは6月に届く「チョコミントカカオクリュ」。
スパイシーな香りが特徴のインドネシア産カカオと、チョコミントが1つになったこちらのフレーバー。
シェフが「チョコミントが苦手な自分でも満足できるものを！」という思いから生まれたそうですよ。
こちらは「半解凍」でいただきました！
写真映えしそうな綺麗なグリーンのムース
スプーンですくうと、中はチョコレートプレート･チョコレートソース･チョコミントムース･クリームブリュレソース･ココアスポンジ･クリュの6層に。
食べてみるとミント感が控えめで、チョコミントが苦手な人でも食べやすい味でした。
また、甘すぎないクリームブリュレソースがカカオの苦みを和らげてくれるのもうれしいポイントです。
7月に届くのは旬のモモをふんだんに使った「ピーチメルバカカオクリュ」。
ガーナ産カカオと瑞々しいモモのハーモニーを味わうことができます。
冷蔵庫に移して少し解凍してから食べるのがおすすめ
1番上に乗っているモモゼリーの中には、大きな果肉がゴロゴロと入っており、定番とは違った食感を楽しめます。
また、真ん中のムースの中には、野イチゴを使った甘酸っぱいソースが入っており、ゼリーやムースとの相性抜群！
優しい甘さの中にもわずかな酸味があり、夏にぴったりな爽やかな風味に仕上がっています。
また、クリュの部分はモモの甘さを引き立てるために、アールグレイで香り付けしたガーナ産カカオを使って、ミルクチョコレートを開発したそうですよ。
いかがでしたか。今回は新食感スイーツ「カカオクリュ」をご紹介しました。
さまざまな産地のカカオが味わえるので、チョコレート好きはもちろん、「いつもとは違ったスイーツが食べたい！」という人はぜひ、チェックしてみてくださいね。
