朝食に便利!「オートミールスープのレシピ」
ダイエットや健康に気をつかう方に注目されている、低糖質で栄養豊富なオートミールを使った手軽なスープのレシピをご紹介します。
1品で温かく栄養バランスのいい食事ができ、出勤や登校時間がバラバラの家族がいても温め直す手間なくサッと出せて朝食におすすめです。
材料(3~4人前)
★玉ねぎ…1/2個
★スライスベーコン…2~3枚程度
★冷凍コーン…お好みで少量
★冷凍枝豆…お好みで少量
★牛乳…350ml
★水…350ml
・オートミール…大さじ6~10
・ミックスチーズ…大さじ2~3くらい
・塩…小さじ1/2~1
作り方
1.玉ねぎは1cm角に、スライスベーコンは1cm幅に切ります
2.冷凍枝豆はさやから外しておきます
3.★の材料を小鍋に入れて火にかけ煮立ったら、オートミール、ミックスチーズ、塩を加えて混ぜます
4.スープジャーに移してフタをし、5分以上待てばできあがりです。チーズやベーコンの塩分があるので、塩加減は味見をしてからお好みで調整してください
忙しい朝でもテーブルスープジャーにオートミールと具材をセットし、約5分でできあがり!その間に身支度などを整えれば効率的です。
今回はオートミールを大さじ6ほど入れましたが、おかゆのように食べたい場合は1カップ程度を目安にお好みで増やしてください。
野菜はキャベツやきのこ類、冷凍のブロッコリーやほうれん草など、冷蔵庫にあるもので作れます。じゃがいもや人参などの根菜類を使う場合には、レンジで予め加熱しておくと時短できますよ。
サーモス「テーブルスープジャー」使用上の注意
中身を入れたまま長時間放置すると腐敗する可能性があるので注意しましょう。取扱説明書では保温・保冷は2時間を限度とするように推奨されています。2時間を超える場合は再加熱・再冷蔵するなどで温度を保てるようにしましょう。
冷めてしまった場合には器に移してレンジで温めるか、鍋などで温め直す必要があります。本体のまま直火、IHやレンジにはかけられません。
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サーモスの「真空断熱テーブルスープジャー」は、食事が時間差になってしまう家族や、光熱費を節約したい方にぴったりの商品でした。火加減をみたり吹きこぼれる心配がなく、ほったらかしで効率的に加熱ができるので調理時間の時短にも役立ちます。
筆者も朝晩の汁物やおかずの調理や保温に役立てて、ガス代や電気代の節約につなげたいと思います。気になった方はぜひ試してみてくださいね!
※商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦ください。
※デザイン・価格・種類数等は変更となる場合があります。