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良い環境や社会を未来まで継続しようという取り組みを指す“サステナブル”。今回は、海の環境や生態系を守りながら獲る魚をとてもおいしく食べさせてくれる、原宿の「シンシアブルー」をご紹介。お腹も心も豊かになれるレストランでテイクアウトしてみました。
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