【ステーキ】上質な“骨付き赤身“”がたまらんウマさ！肉専門の通販サイト「ミートガイ」の新商品メニュー

赤身肉が上質でウマい！２つの新商品

グラスフェッドビーフ 新商品

ニュージーランド産 Lボーンステーキ 400g 3,180円／500g 4,200円

骨付きサーロインが楽しめるLボーンステーキは、3種の中で最もヒレの割合が少ないお肉です。

牧草のみを食べ、ストレスフリーで育ったので、グレインビーフに比べ脂身が少なく赤身肉が多いのが特長。サーロイン特有の脂の甘さと赤身の旨味を味わえます。

ヒレとサーロインが同時に味わえるTボーンステーキは、ヒレ肉が全体の約30％を占めており、味わいの違いを楽しめる美味しいとこどりなお肉です。ミートガイのステーキスパイスとの相性も抜群で、焼き加減はミディアムレアがおすすめ。

骨付きなので火を入れても肉が縮まりにくく、柔らかくジューシーなステーキです。

ニュージーランド産 ポーターハウスステーキ 600g

ニュージーランド産 ポーターハウスステーキ 600g 5,280円

ヒレ肉が約40％も入っている人気のポーターハウスステーキです。1頭からとれる量が少ないヒレ肉は、特に脂身が少なく、柔らかい上質な赤身肉が特長の部位。600gと大きなサイズなので、BBQやパーティの主役メニューにおすすめです。

旨みたっぷりのグレインフェッドビーフを、ぜひこの機会に楽しんでみて。