3：華やか～！「むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め」
まさにパーティーの主役！ 華やかな「むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め」のレシピをご紹介します。
材料（2人分）
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】材料（2人分）
・冷凍むきえび（大粒） 200g
・冷凍ブロッコリー 150g
・しめじ 1パック（80g）
・ミニトマト 6個
・にんにく 1片
・バゲット 1/2本
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 2つまみ
・ブラックペッパー 適量
・乾燥パセリ 適量
作り方
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】材料をカットしておく
1．材料を切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。バゲットは2cm幅に切り、さらに半分に切る
冷凍むきえびと冷凍ブロッコリーは流水で解凍し、水気を切っておきます。ブロッコリーが大きい場合には食べやすい大きさにカットしておいてください。
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】オリーブオイルでにんにくを炒める
2．ホットプレートにオリーブオイルとにんにくを入れ、高温で加熱する
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】ブロッコリー、えびを炒める
3．にんにくの香りが立ったら、むきえびとブロッコリーを加え、中火で3分ほど炒める
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】しめじ、トマトを加えて炒める
4．しめじとミニトマトを加え、2～3分炒める。塩、ブラックペッパーを振って味をととのえ、乾燥パセリを散らす
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】完成
5．低温にして具材を中央に寄せ、周りにバゲットを添えたらできあがり
【むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め】バゲットの上にのせて食べるとおいしい
バゲットにのせてめしあがれ♪
簡単でとっても華やかなので、パーティーの主役にぴったりですよ。季節も選ばないので、春のお祝いから夏のホームパーティー、冬のクリスマスまで、いろんな時期に活躍します。
BRUNO公式ファンサイトにはお役立ちレシピ盛りだくさん！
BRUNO コンパクトホットプレート
BRUNOの公式ファンサイトには、そのほかにもたくさんお料理が紹介されています。子どもも一緒に楽しめるメニューや、お酒がすすむ大人味のメニューまで、気になるレシピが満載です。
家族や友人と楽しむひとときに、ぜひホットプレートを活用してみてくださいね。
※今回使用したホットプレートのサイズはすべて幅37.5cm×D23.5cm×H14cmのコンパクトなものです。ご自宅にあるホットプレートのサイズに合わせて、分量は適宜調整ください。
※お使いのホットプレートによって火加減が異なります。レシピの温度設定は目安です。
