おうちで簡単「きのこ栽培」！しいたけ、エリンギ、ぶなしめじを育ててみた【味もレビュー】（3/4）

自宅で簡単にできる「きのこ栽培キット」を使ってしいたけ、エリンギ、ぶなしめじを育ててみました。必要な道具や育て方から、実際に食べてみてわかったことをお伝えします。

【森のきのこ倶楽部もりのえりんぎ農園栽培キット】炊き込みご飯でいただきます

今回はエリンギの炊き込みご飯を作りました。

お米を研いで水を適量入れたら、

・輪切りにしたエリンギ
・しょうゆ、みりん、酒（1合に対し小さじ1/2）

で味付けをして炊飯ボタンを押します。

炊き上がったら盛り付け、軽く小ネギを散らしたら完成です。

【森のきのこ倶楽部もりのえりんぎ農園栽培キット】えりんぎを輪切りにしたことで肉厚食感が楽しい炊き込みご飯に

エリンギを輪切りにしたので、食べ応え抜群です。

今回はエリンギそのものの味を楽しみたかったため、他の具は入れませんでした。油揚げやにんじんを入れても美味しくなりますよ。