【パーラー矢澤】 「おかわりプリーズ！」って言いたいぐらいおいしいナポリタンでした
大人も頼める「お子様ランチ」を発見！
デパートの大食堂で食べたお子様ランチを覚えていますか。
真っ赤なスパゲティに、飛行機型のチョコレート。
オムライスには紙の国旗がささっていたっけ。
いまでもときどき無性に食べたくなるけど、大人がお子様ランチを頼めるのだろうか？
年齢制限があったりして。
でも、ご安心。
何歳でも堂々と頼めるお子様ランチがあるんです。
その名も「大人のお子様ランチ」。
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正式な料理名は、「パーラー矢澤プレート 和牛ミートソース＆目玉焼き」（2750円／以下すべて税込）。
先頃、麻布台ヒルズにオープンした『パーラー矢澤』が提供する、夢のようなお子様ランチです。
【パーラー矢澤】 店長の奥野太郎さん。「この店で僕が好きな料理は、ハンバーグ、エビフライ、ローストビーフです」
ハンバーグにエビフライ、ソーセージ、真っ赤なスパゲティ、目玉焼きなどが盛られています。
ハンバーグは、五反田は『ミート矢澤』のハンバーグ。
エビフライは、同じく五反田のトンカツ屋『あげ福』のレシピで作っています。
ソーセージは、『白金矢澤精肉店』の自慢の逸品です。
【パーラー矢澤】 プロジェクトリーダーの萎澤弘之さん。ハンバーグのタネをパタパタしながら空気をぬきつつ、成形します
「パーラー矢澤は、ミート矢澤やあげ福、白金矢澤精肉店を経営する『ヤザワミート』の新店舗です。各店舗のおいしい料理をワンプレートに盛り付けたら喜んでいただけるのではないか。そう思い、パーラー矢澤のメニューを考えました」
そう教えてくれたのは、新店舗のプロジェクトリーダー、萎澤弘之さん。
懐かしさやワクワク感をテーマに、〈ヤザワミート百貨店〉的なパーラー矢澤をオープンすることにしたそうです。
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