まずは、枝豆とキムチ。

まったく美味しくなさそうな組み合わせですが、
果たしてどんなミラクルが起きるのでしょうか?

作り方は一般的な味噌汁の作り方と変わりません。

解凍した冷凍枝豆のサヤから実を取り出し、キムチといっしょにお湯でサッと湯で、味噌で味付けします。

顆粒のダシを加え、一煮立ちさせます。

 

色合いも匂いもチゲ鍋のようですが、
お味はいかがでしょうか?

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普通に美味しいです!

キムチの辛みと味噌のコクがとてもよくマッチしています。

枝豆のぷりぷりした食感と、ほのかな甘みがアクセントになっていてイイ!

今の寒い季節に食べるのも体があたたまっていいし、夏に食欲がないときにスタミナ味噌汁として食べるのもオススメです!

個人的には豚肉を入れてチゲ鍋風に食べたいと思いました。

評価は星2つ半といったところでしょうか。

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