魚専門居酒屋がさほど多くない新橋で名居酒屋を発見！
サラリーマンを中心に、老若男女さまざまな人たちが行き交う新橋。
そのニーズに呼応して、和洋折衷の安い店、高い店が濫立するエリアですが、意外と少ないのが魚専門の飲食店や居酒屋です。
豊洲・築地といった「魚の聖地」に比較的近い新橋なのに、これが不思議ですが、そんな中でとっておきの魚専門居酒屋を発見しました。
その名も「酒と日本酒 魚バカ一代」新橋本店（以下『魚バカ一代』）。
産地直送の新鮮で美味しい魚と約30種の日本酒をお楽しみいただける店で、2014年のオープン以来、魚を愛する人たちに絶大な支持を受けているとのこと。
舌の肥えた大人も大満足のこちらのお店で、絶品の魚料理をいただくことにしました。
6品の魚料理＋シメのラーメン＋飲み放題のコース
「魚バカ一代」は、各地の「今朝獲れ鮮魚」と、各地の酒蔵による日本酒をいただける店です。単品でのオーダーももちろん可能ですが、お得で楽なのがコース料理とのことで、今回は以下の【飲み放題付き 刺し盛りコース】をいただくことにしました。
【飲み放題付き 刺し盛りコース】6,000円(税込)
・刺身盛り合わせを含む6品＋蛤の出汁ラーメン
・生ビール、サワー、カクテル、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク飲み放題
飲み放題は2時間制（L.O.30分前）ですが、さらにグレードアップさせる場合は、日本酒12種類を楽しむことができる「プレミアム飲み放題」（＋500円）、さらに日本酒40種類を楽しむことができる「厳選日本酒飲み放題」（＋1000円）となっています。
いずれにしても、ある程度の中級の居酒屋さんで食べて飲めば、1人5000〜6000円くらいは軽く越えてしまうもの。さらに鮮度抜群の魚料理となれば、さらに値が張るものですが、これだけの飲み放題がついて6000円なら御の字でしょう。
付き出しと、鮮度抜群の牡蠣に感涙
筆者はデフォルトの飲み放題にしました
というわけで、筆者は、デフォルトの飲み放題付きにし、さっそくコースをいただくことにしました。
まず最初にサーブされたのが「えんがわユッケ」と「つぶ貝わさび」。どちらも、鮮度抜群の具材を和えたもので、ビールやサワーとの相性抜群。暑い夏場には特に美味しい付き出しです。
「えんがわユッケ」と「つぶ貝わさび」
「牡蠣の刺身」
次にサーブされたのが、プリップリの「牡蠣の刺身」。これがまた鮮度抜群で、牡蠣特有の磯の香りが口いっぱいに広がりました。こちらもまたお酒がグングン進みます。
