【広島】廣島中華そば 兎 上尾店（上尾）
廣島中華そば 600円（トンコツ醤油）
広島市ではお馴染み あっさり名物中華そば
名物の廣島中華そばは、固めの細ストレート麺とシャキシャキの細モヤシが楽しめる“小鳥系”というご当地麺。トンコツや鶏ガラ、野菜で作るスープはあっさりとしている。
11:00～21:00
水休
上尾市谷津2-1-50-5
全7席
JR高崎線上尾駅西口より徒歩約5分。ロータリーから駅正面の道を直進、2つ目の信号の手前
【徳島】徳島ラーメン 二代目ふじわら（池袋）
ふじわらスペシャル 980円（トンコツ醤油）
生卵を入れると美味な あまから徳島ラーメン
タマネギの甘みとコクのあるまろやかなトンコツ醤油スープに、甘いタレに漬け込んだ豚バラ肉をのせたご当地ラーメン。無料サービスの生卵を加えて食べるのが本式だ。
11:00～翌3:00、日11：00～24:00
不定休
豊島区池袋4-1-11 エージヤマダ1F
全14席
JR山手線ほか池袋駅西口より徒歩約7分。駅を出て直進、西口五差路交差点を右折して約600m直進
【北海道】麺屋サスケ（阪東橋）
味玉みそラーメン 900円（味噌）
札幌からの直送麺とブレンド味噌がマッチ
本格派の札幌味噌ラーメンが楽しめる店。スープは味噌数種をブレンドした特製タレに背脂を足した濃厚な仕上がり。麺は札幌から取り寄せる本場のちぢれ麺を使用している。
11:30～15:00／17:30～22:30、日祝11:30～20:00
火休
横浜市中区曙町4-47 中村ビル1F
全13席
横浜市営地下鉄ブルーライン阪東橋駅より徒歩約3分。国道16号線沿いを関内駅方面に直進、曙町3丁目交差点の手前
ぴあラーメン本 2015首都圏版
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