レモンとマラ・デ・ボアのパルフェ ジンジャーサブレを添えて
©Disney
デザートなのに、甘酸っぱさが強調されていたわ。
ストロベリー、ラズベリー、マスカット、ブルーベリーが使われていて、
女性の好きなフルーツとスイーツがググッと詰まっているのよ。
マラ デ ボア って何かと思ったらば、イチゴの品種のことみたいよ。
食べやすくて、さらに底のジンジャーサブレが良いアクセントになっていたわ。
紹介した以外にも、たくさんのメニューがあるのよ。
■タラバ蟹とアボカドのサラダ
あおり烏賊と鮪のカラスミ和えと白舞茸のピクルス
ローズヒップと百合根のパンナコッタ
■湯葉を纏った蓮根のしんじょうとオマール海老
三つ葉と雲丹の餡 柚子の香り
■平目のトウチ蒸しと春菊の胡麻和え
聖護院蕪とトリュフのすり流し
■ポルチーニ茸と小豆の炊き込みご飯
コブミカンの香るルイボスティーのスープと共に
※2015年11月2日（月）～12月18日（金）の期間は数量限定です。
※メニュー内容や価格は変更となる場合がございます。
お値段は少しお高めだけれども、クリスマスの記念として大切な人やお友達同士で贅沢なお食事はいかがかしら。
“クリスマス・ファンタジー”ランチコース「プレシャスカンナ」
￥4,630
販売期間：2015年11月2日（月）～12月25日（金）
提供時間：11:30～14:30
■すだちの香る鰤のセビーチェと根菜のピクルス
■帆立貝の味噌焼きと天使の海老のソテー
アンチョヴィと豆乳のフォーム
■醤油麹でマリネした牛ハラミのグリル
カカオ風味のパースニップのピュレ
■黒米と高きびのご飯
■パッションフルーツとイエローパプリカのムース
ラズベリーソルベと共に
“クリスマス・ファンタジー”スペシャルディナーコース「ユールタイド」
￥15,430
販売期間：2015年11月2日（月）～12月25日（金）
提供時間：17:30～22:00
※2015年12月19日（土）～12月25日（金）は17:00～22:00となります。
■タラバ蟹とアボカドのサラダ
あおり烏賊と鮪のカラスミ和えと白舞茸のピクルス
ローズヒップと百合根のパンナコッタ
■鮑と彩り野菜のゼリー寄せ 昆布〆した金目鯛の炙り
■湯葉を纏った蓮根のしんじょうとオマール海老
三つ葉と雲丹の餡 柚子の香り
■平目のトウチ蒸しと春菊の胡麻和え
聖護院蕪とトリュフのすり流し
■和牛テンダーロインのグリル レッドワインとカシスのソース
軽くスモークした鹿肉のロースト
ビーツと味噌のスパイシーディップ
■ポルチーニ茸と小豆の炊き込みご飯
コブミカンの香るルイボスティーのスープと共に
■レモンとマラ・デ・ボアのパルフェ
ジンジャーサブレを添えて
