全国の“金賞和菓子”大集合! 「珈琲・和菓子アワード」グランプリに輝いた逸品は?【写真満載】

全国各地から珈琲と和菓子を愉しむのにピッタリな和菓子を選出し、表彰する『珈琲・和菓子アワード』が表参道ヒルズのスペース・オーで開催されました。珈琲にピッタリな和菓子グランプリに選ばれた逸品は!?

奈良県代表「大和三山」奈良県代表「大和三山」

『珈琲・和菓子アワード2016』珈琲とベストマッチな和菓子は!?

2016年6月15日に原宿の表参道ヒルズにあるスペースオーで開催された『珈琲・和菓子アワード2016』は、全国の和菓子の中から『最も珈琲に合う和菓子』が選ばれるコンテストです。

どれも珈琲とよく合うどれも珈琲とよく合う

47都道府県の代表に選ばれた和菓子たちは、金賞を受賞するなど、各地のお墨付き銘菓ばかり!!

今回は、選出された金賞和菓子と、AGFさんの和菓子とよく合う珈琲「煎」も無料で試飲試食することができるんです!!

オープン前の行列オープン前の行列

開催当日は、試食を楽しみに集まったお客さんでいっぱいに!!

“ステーキと赤ワイン”と同じように相性がいいと科学的にも判明!!

どれを試食しようか迷うどれを試食しようか迷う

珈琲・和菓子発掘プロジェクト委員会が、全国の20代~60代の男女600人を対象に、珈琲と和菓子に関する意識調査を行いました。すると、和菓子と珈琲が相性がいいということを知らない人が、全体の7割にも上り、そのうち半数の人が、和菓子と珈琲の組み合わせを食べたことがないと回答。

確かに最近、シニア世代も洋菓子派の人が増え、和チョコレートや和風洋菓子がコンビニでも人気が高いと聞きます。また、若い世代の人も、和菓子を食べる習慣がすっかり減ってしまっていますよね。

しかも珈琲と一緒に食べたいスイーツを調査した結果、ケーキ・クッキー・ドーナッツ・チョコ・マフィンなどが並ぶ中、和菓子は最下位に……

『和菓子=渋~い緑茶(または抹茶)』というイメージが強いからなのかも……

知らなきゃソンする「和菓子と珈琲の効果」とは!?

そして同プロジェクトは、珈琲と和菓子を一週間摂りつづけると、どう脳が変化起こすのかを実験しました。

その結果、珈琲と寒天を摂っていたグループに比べ、珈琲と和菓子を摂っていたグル―プよりも前頭葉が著明に活性化し、ポジティブな思考になるという結果が!!

鬱傾向になりがちな季節は、和菓子と珈琲の組み合わせを試せば、前向きで元気になれる効果が期待できるそう!!

と、いうわけで、どうせ食べるならメッチャ相性がいい和菓子にしたいですよね。

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