【東京】上質肉お手頃5000円以下! 「すき焼き&しゃぶしゃぶ」の名店4

脂のサシが美しい肉のスライスを味わう、すき焼きとしゃぶしゃぶ。日本独特の調理方法で肉の旨みを存分に楽しもう。ぴあMOOK『もっとおいしい肉の店 首都圏版』から、厳選した名店情報をご紹介!

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 讃岐夢豚すき焼き 1人前2300円(税別)都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 讃岐夢豚すき焼き 1人前2300円(税別)

脂のサシが美しい肉のスライスを味わう、すき焼きとしゃぶしゃぶ。日本独特の調理方法で肉の旨みを存分に楽しもう。ぴあMOOK『もっとおいしい肉の店 首都圏版』から、厳選した名店情報をご紹介!

あずき(上野)

香川の恵みをたっぷり受けた高級ブランド肉を味わう

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) オリーブ牛金ラベルリブロースしゃぶしゃぶ 1人前3900円(税別)都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) オリーブ牛金ラベルリブロースしゃぶしゃぶ 1人前3900円(税別)

<この肉専用の昆布だしで味わう>
オリーブ牛金ラベルリブロースしゃぶしゃぶ 1人前3900円(税別)

あっさりとした脂の上品な甘みが特徴の一品。野菜付きで1人前から注文可能だ。

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 讃岐夢豚すき焼き 1人前2300円(税別)都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 讃岐夢豚すき焼き 1人前2300円(税別)

讃岐夢豚すき焼き 1人前2300円(税別)

コクがある香川県特産の夢豚を使用。割下の甘みとも相性抜群だ。1人前から注文可能。

上野の不忍池近くにある、すき焼き・しゃぶしゃぶの専門店。かつて讃岐うどん店を営んでいたノウハウを生かして、香川産の牛・豚・鶏のブランド肉、「讃岐三畜」の料理を手頃な価格で提供している。小豆島産オリーブを食べて育ったオリーブ牛のしゃぶしゃぶは、特に人気が高いメニューだ。

主な客層 ファミリー層、観光客が多い

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 内観都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/あずき(上野) 内観

台東区上野2-11-2 03(6803)0393 11:30~14:00(LO13:30)/17:00~23:30(LO22:30) 日曜・祝日休 52席 喫煙可 カード可 予約可 昼目安1000円/夜目安3000円~ 東京メトロ湯島駅より徒歩約2分

一場(赤羽)

最高ランクの和牛すき焼きを手頃な価格で

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) サーロインすき焼き(1人前120g) 1人前2580円都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) サーロインすき焼き(1人前120g) 1人前2580円

<大ぶりサイズで食べ応えあり>
サーロインすき焼き(1人前120g) 1人前2580円

きれいなサシが入った最高級A5ランクの黒毛和牛を使用。注文は2人前から。

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) 黒毛和牛ハンバーグステーキ(200g) 1280円都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) 黒毛和牛ハンバーグステーキ(200g) 1280円

黒毛和牛ハンバーグステーキ(200g) 1280円

黒毛和牛を100%使用。一口食べると、肉の旨みがじわっと染み出てくる。

掘りごたつ席のあるゆったりした空間で、A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキやすき焼きなどが食べられる。「ぎりぎりの値段で提供している」という、「ハンバーグランチ」(1000円)や、「サーロインのしゃぶしゃぶ」(2580円)など、上質食材を手頃な価格で味わえるのが魅力だ。

主な客層 ファミリー層

都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) 内観都内「すき焼き・しゃぶしゃぶ」の名店/一場(赤羽) 内観

北区赤羽1-41-6-101 090(9397)5281 11:30~14:00/17:00~23:00 土・日曜・祝日11:30~14:30/17:00~23:00 無休 40席 喫煙可 カード不可 予約可 昼目安1000円/夜目安3000円~ JR赤羽駅より徒歩約4分

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