希少部位を惜しげもなく！
「黒毛和牛焼肉用 肉おせち（800g）／10,000円(税込)」は、サーロイン、ザブトン、カルビ、イチボの各厚切り焼肉用（各200g）のセット。ちなみにザブトンとは肩ロースの芯の部分で、1頭から数キロしかとれない稀少な霜降り部位。イチボは、牛の臀部の先の極少量しかとれない稀少部位で、霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった、「肉ツウ」の間で人気の部位。
柿安の担当者によると今回の「肉おせち」は、＜ご家族でお正月を楽しんでいただけるよう「質のよい、おいしいお肉を食べて満足感を味わっていただく」をコンセプトに商品開発を行った＞とのこと。
確かに家族はもちろんのこと、友だちや仲間同士でもゼイタクな肉パーティーができそう。おせち用のお肉としてそのまま食卓に乗せることができる容器を使用しているのも、パーティーの多いお正月にピッタリです。
また肉好きが特に注目したいポイント（部位や品種）としては、最高級ブランドである松阪牛を使用していること（※商品によります）。特に焼肉に関しては高級部位、希少部位を使用していることが上げられるそう。ザブトン、イチボなど、普段は焼肉屋でしか見たことのないような希少部位を家で楽しめるのはいいですね。
オーソドックスなおせちと合わせて楽しむもよし、肉オンリーでガッツリ味わうもよし、または新年のご挨拶の贈り物にも最適な、柿安の「肉おせち」。肉好きであれば、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
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