ビフカツサンド

サンドイッチ界の王様、ビフカツサンド。バラ色に揚がった牛フィレ肉がパンに挟まれている様子に心を奪われる。サクッとした衣、マスタードの酸味とソースの甘み、香ばしいバタートーストが、全力でサポート。

 

材料

ビフカツ…1枚
パン(8枚切り)…2枚
バター、ディジョン

マスタード
【A】
ケチャップ…大さじ1
ウスターソース…小さじ2

 

作り方

1. パンは薄く焼き色がつく程度にオーブントースターで焼いておく。片面にバターを塗り、1 枚にはディジョンマスタードをたっぷりめに塗っておく。

2. バターを塗ったパンにビフカツをのせ、Aを塗り、もう1 枚のパンをのせ、3等分にする。

 

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