ステーキは牛だけでなく「アワビ」も！！
「山梨県」からは、アワビのステーキ弁当。
山梨県は、海なし県と言われているのに、なんでアワビなんだろう？？と思う方もいますよね？
その昔、海がなかった山梨県では、海産物を運ぶために、駿河湾で陸揚げされたアワビを醤油に漬け、馬の背にのせて持ち帰りました。
すると、なんてことでしょう！とても程よく醤油に漬かったアワビが出来上がっていたのです。
山梨は「アワビステーキ弁当」
・・・・と、いうことで、当時は駿河湾から山梨までの距離が、イイ感じにアワビが漬かるとも言われていたそうで、現在もアワビは山梨の名物になっているのです。
よく醤油が沁み込んだ柔らかーいアワビの贅沢なお弁当は、アワビ好き必食の美味しさです。
イートインスペースで福岡の激ウマラーメン発見！！
イートインスペースで見つけたのは今回が初出店の「麺劇場 玄瑛(げんえい)」。
透き通るようなスープに、イベリコ豚が乗った「XO醤イベリコ豚の醤油ラーメン」。
福岡へ行かなければ食べられないこのラーメン、実食いたします！！
XO醤イベリコ豚醤油ラーメン
イベリコ豚の甘みとコクは、国産豚と全く違う
アッサリとした淡麗系スープに、濃厚な味わいのイベリコ豚が乗せられたラーメンは、香りも芳醇！！
麺は細麺の縮れを手もみしてから提供
細麺縮れの手もみ麺は弾力が強くて、撮影後に食べてもまったくのびていない。
福岡のラーメンといえば、細麺はすぐにのびてしまうイメージだったけど、これはちょっと驚き。
いい意味で「ゴム」のような強い弾力があり、噛みごたえを堪能することができる。
太麺だと疲れてしまうけど、細麺だから程よくて絶妙！！
淡麗クリアなスープに、炙ったイベリコ豚がアクセントの麺は、ぜひ味わってほしい一杯。
極上角煮にコロッケ！！食べ歩きもできちゃう
長崎の「豚角屋 こじま」からは、角煮まん。
濃厚な豚の味わいが織り交ざる特製ダレが、チャイナパンにジュワーッと沁みこんでいます。
辛子をつけてパクリ！！ツンとした辛子の香りと甘辛な角煮が堪らない～！！
会場内で蒸かしたものを提供しているので、ぜひ長崎名物を召し上がってみてください。
蒸かしたての角煮まん
横浜の「加藤牛肉店」は、開店してすぐに「山形牛の手ほぐしコンビーフ」が完売。
これは早く行かないと手にできない人気商品です。
コンビーフは売り切れでしたが、揚げ物はまだまだありました。
実は特製メンチが切れていたのですが、ちょっと待ったら新しいのが運ばれてきました
揚げたてのメンチ＆コロッケ
揚げたての熱々を頂きます～！！
サックサクの衣と、ジュワ～ッと溢れる肉汁がウマ過ぎるー！！
あー、ビール飲みたい(笑)
お肉屋さんのコロッケやメンチカツって、何でこんなに美味しいんだろう。
銀座の「吉澤」でもメンチやビーフカツを販売。
タイミングよく揚げたての「黒毛和牛のビーフカツ」をゲット。
高級黒毛和牛を何層にも重ねたものを揚げた絶品カツ。
店頭で売ってるステーキ肉にはなかなか手が出せませんが、カツならなんとか・・・・(汗)
薄切りの黒毛和牛が何層にもなっている
お肉が柔らかくて、甘い！！特製のソースもつけてくれたので、更にそれを付けて食べると美味しさが増します。サクサク、ハフハフ、夢中になって食べてしまいました。
