■トットリ
「料理」タグがカテゴリ化するはるか以前から料理動画を投稿し続け、「料理」カテゴリの発展の礎を築いたニコニコ料理人。彼の動画は「ニコニコキッチン」と呼ばれ、現在でも根強い人気を誇っています。
代表作でもあり、デビュー作でもある「美味しいコーヒーの淹れ方」は、2007年5月に投稿されたもの。BGMや効果音に凝った編集は、その後の料理動画にも大きな影響を与えました。
「美味しい◯◯の作り方」というタイトルの付け方が定番になっている同シリーズですが、「美味しいコーヒーの淹れ方」以外は初挑戦の料理もあるなど、どちらかといえば庶民的で親しみやすい空気感がポイント。「あるある」なネタに共感しつつ、ご覧ください。
■中村
リプトン紅茶で鍋を作ったり、メガマックならぬテラマックを作ってみたりと、一風変わった料理（？）動画を投稿しているニコニコ料理人。作った後は自ら顔出しして完食するのがポイント。
代表作である「子供の頃、好きだったアレを大量に作ってみた」では、ねるねるねるねを大量に作り、さらにケーキまで作ってしまうという荒業を披露して大きな話題を呼びました。
■おつまみの人
簡単かつお酒に合うおつまみ調理動画を投稿していることから「おつまみの人」と呼ばれるニコニコ料理人。過去にはホテルで働いていたこともあるというプロの料理人だけあって、その手際は実に鮮やか。
ビールの他に日本酒、焼酎、ワインなど、お酒別におつまみ動画をアップしてくれているのも嬉しいですね。見るだけでおいしいお酒が飲みたくなること間違いなし！
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