横浜を代表する逸品たち
得票数が多い上位5品を3品に絞り込むため、はまれぽ編集部員が試食してみることにする。
その前に、まず試食する5品を紹介しよう。
霧笛楼／横濱煉瓦 ￥840（4個入）
元町にある老舗フランス料理店が作るチョコレート菓子の定番商品。
レンガに見立てたフォンダンショコラは、クルミソースを使った濃厚な味わいだ。
山東／水餃子 ￥735（10個入）
中華街で水餃子店といえばココ。冷凍した水餃子は、自宅で茹でるだけで本物の味に。
醤油で溶かすココナッツソースの元も付けてくれる。
重慶飯店／月餅 ￥1,200（2個入）
中華菓子の定番といえば、餡やナッツを皮で包んだ月餅。
重慶飯店ではパイ生地を使った色鮮やかな月餅も揃っており、バリエーションが多彩なのも魅力だ。
香炉庵／焼もなか ￥735（10個入）
元町にある香炉庵といえばどら焼きが人気だが、日持ちして小分けできる焼もなかも隠れた逸品。もなかの皮にプレーン、抹茶、ごまのサブレ生地がのる。
王府井（ワンフーチン）／正宗生煎包（マサムネサンチェンパオ） ￥720（6個入）
噛み締めると熱い肉汁がジュワっと飛び出る焼き小籠包。
焼いたものを冷凍してあり、自宅ではレンジでチンするだけで肉汁が復活する。
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