「丁寧に暮らすから毎日がハッピー！」をコンセプトに、暮らしに役立つ情報を発信する生活情報誌『ESSE』24年11月号は扶桑社より好評発売中！
2024年11月号の特集「老けない食べ方・老ける食べ方」では、「ESSEフレンズレポーター」（全国の30～50代女性で構成される総勢448人の 読者モニター）に調査しました。その結果、30～50代読者の6割が「老けない食べ方に気をつかっている」と回答。また、「老けないために最も意識して食べているもの」は「納豆、豆腐、味噌などの大豆製品」であると判明しました。ESSEの読者代表組織「ESSEフレンズエディター」（計12名）、2名の具体的な意見と併せて調査結果をご紹介します。
『ESSE』24年11月号 表紙
調査概要【ESSEフレンズレポーターにwebでアンケート調査】調査対象：全国の30～50代女性
調査人数：319人
調査期間：2024年6月15日～6月21日
調査方法：インターネットによる回答
老けないために意識して食べているものランキング
1位 大豆製品（納豆、豆腐、味噌など） 14.7%
2位 キノコ類 10.5%
3位 生野菜 9.2％
4位 乳製品（牛乳、ヨーグルトなど） 8.4％
5位 海藻類 8.0％
6位 果物 7.0％
7位 火を入れた野菜 6.8％
8位 鶏肉 6.2％
9位 火を入れた魚 5.7％
10位 豚肉 5.0％
※複数回答可
（n=319）
老けないために意識して食べているものランキング グラフ
老けないために最も意識してとっている食材は「納豆、豆腐、味噌などの大豆製品」、２位に「キノコ類」が続きます。脂質を避け、食物繊維やタンパク質が豊富な食材をとることが「老けない体」をつくると考えている人が多い様子。「生野菜」は3位にランクイン。
この結果について、2名の「ESSEフレンズエディター」から、興味深い意見が集まりました。
整理収納コンサルタントの奥田明子さん（50歳）のコメント
整理収納コンサルタント・奥田明子さん
「私も、納豆は1日1パックは食べるようにしています。以前ESSEで『納豆に酢を入れるといい』と読んだので酢納豆で食べています。海藻類も週2回程度、酢の物やみそ汁で食べるようにしています。個人的にはナッツ類もとるようにしており、ローストアーモンドを1日10粒食べています。
逆に、罪悪感を持ちつつ時々つい手が伸びてしまうのはインスタントラーメンでしょうか。おいしいので食べることをやめられず、野菜や卵をいれて栄養バランスがととのうようにしています」
プチプラ生活雑貨に詳しい久世よう子さん（44歳）のコメント
プチプラ生活雑貨に詳しい久世よう子さん
「私も大豆製品はほぼ毎日食べています。お弁当には炒り大豆を入れて、お味噌汁は朝と夜に毎日飲んでいます。朝ご飯にお味噌汁をいただくようになってから、お腹の持ちがよくなって調子が出るようになった気がします。ミネラル豊富な海藻類も意識してとるようにしており、のりや塩昆布をご飯と一緒に食べています。
逆に、揚げ物なので体に良くないかもとは思っていても、大好きなフライドポテトはつい食べてしまいます」
今回コメントをいただいたフレンズさんにも、「老けないために大豆製品を意識して食べている」という共通点がありました。また、「体に良くないかも」と思いつつ、大好きなのでつい食べてしまうというメニューは「フライドポテト」や「インスタントラーメン」など油を多く使っているものという結果となりました。
●「ESSEフレンズエディター」とは？
厳正なる書類審査とエッセ編集部による面接を経て選ばれた、日本全国に暮らすESSE読者の代表組織。収納・家事コツ・プチプラグッズ・節約＆マネーなど、さまざまな得意分野をもつ。ESSE＆ESSEonline編集部と深くかかわりながら、コンテンツづくりに参加。新商品や話題のアイテムなどのレビューも行っています。実際のユーザー、また、読者の視点を交えながら、わかりやすく忙しい日々に役立つ暮らしのコツや耳より情報を発信中。
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